我家招牌靚粥

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	溫玲玲
出版社：	廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)：	我家招牌菜
標(biāo)　簽：	煲粥

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ISBN：	9787807284345	出版時(shí)間：	2006-11-01	包裝：	平裝
開本：	24	頁(yè)數(shù)：	95	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　美味、營(yíng)養(yǎng)不在話下，主人的心意和手藝自然是不能少的。有心的主人還要根據(jù)客人的情況選擇菜式，比如一個(gè)四川人來(lái)做客，做菜的時(shí)候就要考慮“香、辣、麻”的特點(diǎn)，當(dāng)然也可反其道而行之。而對(duì)于一個(gè)從未沾“辣”的江浙或廣東人，鮮香麻辣只落得客人“汗涔涔”地躲避不及、主人“臉紅紅”地不好意思。所以做菜待客也要因人而異、因時(shí)而變，其中也大有學(xué)問(wèn)?？傊痪湓挘毫η筚e至如歸，客盡歡顏?！拔壹艺信撇恕眳矔屇偷郊一蛎鎸?duì)“突然來(lái)客”時(shí)，均可從容應(yīng)對(duì)。下廚烹肴，從青菜豆腐到山珍海味，蒸、炒、燒、拌，輕松烹出您所獨(dú)具的家常味道，在展現(xiàn)您廚藝風(fēng)呆的同時(shí)，體現(xiàn)您作為主人的獨(dú)到用心。本冊(cè)為《我家招牌靚粥》：餐前來(lái)碗靚粥，暖胃暖心，開啟食欲。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《我家招牌靚粥》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

粥——水與米的完美融合
蘿卜火腿粥
香蔥雞肉粥
冰糖五色粥
扁豆豬蹄粥
草菇魚片粥
山藥蘿卜粥
羊腩苦瓜粥
滑蛋牛肉粥
讀諺食粥
雪梨青瓜粥
消暑綠豆粥
大棗銀耳粥
蟹柳豆腐粥
煙肉白菜粥
奶香麥片粥
白果冬瓜粥
黑芝麻甜奶粥
筍尖豬肝粥
明目善睞“粥”美人
海帶綠豆粥
皮蛋瘦肉粥
莧菜小魚粥
桂圓姜汁粥
火腿玉米粥
明目桑葚粥
養(yǎng)生枸杞粥
豬肝綠豆粥
疏肝梅花粥
美味鮮粥小技巧
決明子粥
豬脾棗米粥
解暑荷葉粥
百合紅棗粥
清淡粳米粥
滋補(bǔ)羊肉粥
美顏紅棗粥
豬脊肉粥
養(yǎng)顏海帶粥
滋補(bǔ)豬肺粥
強(qiáng)身杏仁粥
益壽板栗粥
清熱冬瓜粥
營(yíng)養(yǎng)雞絲粥
黃芪粥
豬蹄粥
芋頭粥
花入粥，養(yǎng)眼又養(yǎng)顏