開家美發(fā)店

第一章 你了解美發(fā)業(yè)嗎
第一節(jié) 美發(fā)業(yè)的特點(diǎn)
一、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，開店成本低
二、利潤(rùn)高．支出多
三、競(jìng)爭(zhēng)激烈
四、美發(fā)技術(shù)日新月異
五、顧客以城鎮(zhèn)女性為主
第二節(jié) 美發(fā)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
一、實(shí)力雄厚的連鎖經(jīng)營(yíng)
二、經(jīng)營(yíng)電腦化
三、出現(xiàn)星級(jí)服務(wù)
四、進(jìn)入洗牌時(shí)代
五、港臺(tái)背景的美發(fā)店進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)
第三節(jié) 對(duì)美發(fā)店老板的素質(zhì)要求
一、靈活正確的經(jīng)營(yíng)頭腦
二、杰出的人格魅力
三、卓越的管理能力
四、一定的美發(fā)知識(shí)
第二章 開業(yè)前的準(zhǔn)備
第一節(jié) 選個(gè)風(fēng)水寶地
一、選址之前的準(zhǔn)備工作
二、選址的特別提示
第二節(jié) 籌備資金及辦理各種手續(xù)
一、投資預(yù)算
二、資金籌措
三、開店手續(xù)的辦理
第三節(jié) 設(shè)計(jì)一個(gè)好“門臉”
一、裝修之前應(yīng)注意的基本原則
二、給店鋪取個(gè)好名字
三、設(shè)計(jì)一塊醒目的招牌
四、櫥窗不可忽視
五、天花板設(shè)計(jì)
六、功能區(qū)設(shè)計(jì)
七、色彩設(shè)計(jì)
八．燈光設(shè)計(jì)
九、音響設(shè)計(jì)
第四節(jié) 采購(gòu)進(jìn)貨有招數(shù)
一、采購(gòu)美發(fā)設(shè)備
二．采購(gòu)美發(fā)工具及用品
三、美發(fā)店進(jìn)貨須知
第五節(jié) 開業(yè)前的造勢(shì)
一、店鋪開張前的準(zhǔn)備工作
二．店面修飾
三、邀請(qǐng)函的派發(fā)
四、開業(yè)促銷
第三章 美發(fā)護(hù)發(fā)基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 頭發(fā)的基礎(chǔ)護(hù)理
一、頭發(fā)的基本知識(shí)
二、有用的頭發(fā)護(hù)理技巧
第二節(jié) 發(fā)型設(shè)計(jì)
一、不同臉型的發(fā)型設(shè)計(jì)
二、不同體型的發(fā)型設(shè)計(jì)
小貼士：如何面對(duì)不同個(gè)性的顧客
三、彌補(bǔ)缺陷的發(fā)型設(shè)計(jì)法
第三節(jié) 燙、漂、染發(fā)
一、基本燙發(fā)技術(shù)
二、基本漂發(fā)技術(shù)
三、基本染發(fā)技術(shù)
第四章 成功營(yíng)銷是關(guān)鍵
第一節(jié) 重視品牌經(jīng)營(yíng)
一、品牌認(rèn)識(shí)的誤區(qū)
二、如何進(jìn)行品牌建設(shè)
第二節(jié) 美發(fā)店定價(jià)有技巧
一、定價(jià)應(yīng)考慮的因素
二、定價(jià)方法和技巧
第三節(jié) 美發(fā)店促銷攻略
一、影響美發(fā)店促銷效果的因素
二、一次促銷活動(dòng)的完整流程
三、幾種常見的促銷方案
四、常用促銷方法實(shí)施細(xì)節(jié)
五、美發(fā)店內(nèi)部促銷方法
六、促銷注意事項(xiàng)
第四節(jié) 如何正確打廣告
一、廣告方案設(shè)計(jì)
二、選擇媒體
小貼士怎樣與同行做到雙贏
第五節(jié) 做好淡季經(jīng)營(yíng)
一、善做工作總結(jié)
二、反思管理制度
三、做好員工的培訓(xùn)工作
四、搞好市場(chǎng)調(diào)研
五、進(jìn)行思想動(dòng)員
六、開展演練活動(dòng)
七、品牌宣傳和淡季促銷
八、淡季的錯(cuò)誤應(yīng)對(duì)
第五章 服務(wù)要到位
第一節(jié) 建立規(guī)范化的服務(wù)流程
一、建立規(guī)范化服務(wù)流程的原則
二、建立規(guī)范化服務(wù)流程的步驟
第二節(jié) 如何贏得顧客
一、把握顧客需求
小貼士：了解消費(fèi)者的普遍心理
二、做好示范服務(wù)
三、提供顧客咨詢
四、提供個(gè)性服務(wù)
五、開發(fā)新客源
第三節(jié) 遇到顧客的投訴怎么辦
一、引起顧客抱怨的情況
二、從美發(fā)師出發(fā)避免顧客抱怨
三、處理顧客異議的方法
第四節(jié) 顧客流失及對(duì)策
一、老顧客對(duì)美發(fā)店的意義
二、顧客流失的成本核算
三、吸引新顧客的成本
四、顧客流失的原因
五、提高顧客滿意度
第六章 員工管理手冊(cè)
第一節(jié) 員工素質(zhì)要求
一、儀態(tài)要求
二、用語(yǔ)要求
三、服務(wù)禮儀
第二節(jié) 把好招聘關(guān)
一、依美發(fā)人員的崗位分布和職責(zé)范圍招聘
二、依美發(fā)人員的基本素質(zhì)招聘
三、美發(fā)師必備的專業(yè)素質(zhì)
四、如何把好招聘關(guān)
五、招聘渠道
第三節(jié) 抓好員工日常管理
一、基本的行為規(guī)范
二、更衣室規(guī)范
三、會(huì)議規(guī)范
四、就餐規(guī)范
第四節(jié) 怎硨培訓(xùn)員工
一、培訓(xùn)到底是什么
二、培訓(xùn)的分類及內(nèi)容
三、培訓(xùn)的途徑
第五節(jié) 當(dāng)員工抱怨時(shí)
一、員工產(chǎn)生抱怨的原因
二、員工抱怨的特點(diǎn)
三、處理員工抱怨的原則
第六節(jié) 員工流失及對(duì)策
一、員工流失的損失
二、人才流失的原因
三、解決人才流失問題的方法
第七章 成功個(gè)案分析
第一節(jié) 尚藝美發(fā)美客連鎖機(jī)構(gòu)
一、行業(yè)背景
二、尚藝品牌描述
三、尚藝的核心競(jìng)爭(zhēng)力
四、對(duì)加盟店的管理和支持
五、尚藝成功經(jīng)驗(yàn)談
六、尚藝成功小結(jié)
第二節(jié) 審美美容美發(fā)城
一、審美品牌描述
二、審美的服務(wù)特色
三、審美的發(fā)展故事
四、審美成功小結(jié)