本書是初級客房服務員的職業(yè)資格培訓、社會力量培訓用書。 本書詳細介紹了初級客房服務員必須掌握的知識和技能內容涉及民族風俗習慣、禮節(jié)禮貌、客房服務英語、客房的基本種類及設備用品的配備、客房部兩個重要的質量標準、清潔劑的種類和用途、客房安全保衛(wèi)、客房服務員的服務意識,以及相關技能內容等。 本書的編寫面向客房服務員的工作實際,是初級客房服務員知識和技能培訓的教材,也是各類各級職業(yè)技術學??头糠諏I(yè)師生的培訓教材,還可供從事賓館、飯店房服務工作的有關人員學習參考。