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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　姬松茸是近年來(lái)國(guó)內(nèi)新開發(fā)的珍稀食用菌之一。為盡快普及推廣這一菇種，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，特請(qǐng)有關(guān)專家，在廣泛收集相關(guān)資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合生產(chǎn)、研究、開發(fā)實(shí)踐，編著了本書。本書以問(wèn)答的形式，介紹了姬松茸的發(fā)展前景、經(jīng)濟(jì)效益、形態(tài)特征、生物發(fā)育規(guī)律、適宜的環(huán)境條件、菌種制作、高產(chǎn)栽培方法、病蟲害防治及采收、分級(jí)、保鮮、鹽漬、干制等技術(shù)。本書內(nèi)容豐富翔實(shí)，語(yǔ)言簡(jiǎn)練、通俗易懂、操作性強(qiáng)，對(duì)一些關(guān)鍵性技術(shù)采用敘述與圖解相結(jié)合的方法加以闡述，使讀者一看就懂，一種即成。本書是廣大菇農(nóng)致富的金鑰匙，是廣大食用菌專業(yè)技術(shù)人員及營(yíng)銷人員不可多得的參考書。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《姬松茸高產(chǎn)栽培問(wèn)答》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

一姬松茸的價(jià)值及發(fā)展前景
1 什么叫姬松茸。姬松茸屬于哪一類微生物？
2 姬松茸在世界上的自然分布和人工栽培情況如何？
3 姬松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值如何？
4 姬松茸的開發(fā)前景如何？
5 姬松茸栽培有哪些基本過(guò)程？栽培中應(yīng)抓住哪些關(guān)鍵環(huán)節(jié)？
二姬松茸的生物學(xué)特性
6 姬松茸的形態(tài)結(jié)構(gòu)如何？有何特點(diǎn)？
7 姬松茸生活史如何？
8 什么叫初生菌絲和次生菌絲？
9 姬松茸的生長(zhǎng)發(fā)育需要哪些生活條件？
10 姬松茸的營(yíng)養(yǎng)方式有何特點(diǎn)？生長(zhǎng)發(fā)育中需要哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？
11 什么叫碳源？適合姬松茸生長(zhǎng)的碳源有哪些？
12 什么叫氮源？適合于姬松茸生長(zhǎng)的氮源有哪些？
13 姬松茸生長(zhǎng)需要哪些礦物質(zhì)元素？
14 什么叫生長(zhǎng)素？姬松茸生長(zhǎng)需要哪些生長(zhǎng)素？
15 溫度對(duì)姬松茸生長(zhǎng)發(fā)育有何影響？
16 水分和濕度對(duì)姬松茸生長(zhǎng)發(fā)育有何影響？
17 氧氣對(duì)姬松茸生長(zhǎng)發(fā)育有何影響？
18 光照對(duì)姬松茸生長(zhǎng)發(fā)育有何影響？
19 酸堿度對(duì)姬松茸生長(zhǎng)發(fā)育有何影響？如何測(cè)定PH值？
20 土壤為什么是姬松茸子實(shí)體形成的必需條件？
三菌種生產(chǎn)
21 什么叫消毒？什么叫滅菌？
22 姬松茸制種常用哪些消毒藥品？其性能如何？
23 姬松茸菌種生產(chǎn)中常用的滅菌方法有哪幾種？滅菌的原理是什么？
24 常用高壓火菌鍋有幾種？其主要特點(diǎn)是什么？
25 如何正確使用高壓滅菌鍋？
……
四姬松茸高產(chǎn)栽培技術(shù)
五姬松茸的采收與加工
六姬松茸病蟲害防治
附
主要參考文獻(xiàn)