無公害谷子生產與加工技術

第一章 概述
一、谷子在糧食生產中的地位
二、谷子生產概況
三、谷子種植分布、生產與區(qū)劃
四、谷子及粟類作物
第二章 谷子的生長發(fā)育
一、谷子的一生
二、谷子器官的形態(tài)特征及生長
第三章 谷子對環(huán)境條件的要求
一、谷子生長對溫度的要求
二、谷子生長對水分的要求
三、谷子生長對光照的要求
四、谷子對養(yǎng)分的要求
五、谷子對土壤的要求
第四章 無公害谷子栽培技術
一、輪作倒茬
二、選地與整地
三、增施糞肥
四、播種
五、合理密植
六、田間管理
七、及時收獲
八、安全貯藏
第五章 谷子病蟲害防治
一、谷子病害及防治
二、谷子蟲害及防治
第六章 無公害谷子加工技術
一、谷子加工的基本特性
二、谷子加工技術
三、小米食品開發(fā)與加工技術
第七章 谷子優(yōu)良品種介紹
附錄1 無公害谷子生產技術操作規(guī)程
附錄2 綠色谷子生產技術規(guī)程