旅游飯店前廳客房服務(wù)與管理

定　價(jià)：￥31.00

作　者：	李曉東
出版社：	鄭州大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	高等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)十一五規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	飯店管理

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ISBN：	9787811063028	出版時(shí)間：	2006-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16	頁(yè)數(shù)：	300	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《旅游飯店前廳客房服務(wù)與管理》是高等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)“十一五”規(guī)劃教材之一，全書(shū)共十五章，全面系統(tǒng)地介紹了旅游星級(jí)飯店的前廳部、前廳禮賓服務(wù)與管理、前廳預(yù)訂服務(wù)、前廳接待業(yè)務(wù)管理、前廳客賬管理、前廳銷(xiāo)售管理、前廳信息管理、前廳賓客關(guān)系、前廳部質(zhì)量控制、客房產(chǎn)品概述、客房清潔衛(wèi)生管理、清潔器具的種類(lèi)及管理方法、客房對(duì)客服務(wù)與管理、洗衣房的管理、客房部的設(shè)備用品管理、客房部安全管理等方面的理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能要求。為便于教師授課和學(xué)生掌握，本教材在每章前后分別設(shè)置有課前導(dǎo)讀、教學(xué)目標(biāo)和本章小結(jié)、重點(diǎn)概念、案例分析及相關(guān)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。《旅游飯店前廳客房服務(wù)與管理》內(nèi)容豐富，層次清楚，適用面廣，并具有較強(qiáng)的可操作性，使專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與實(shí)際工作達(dá)到了有機(jī)的結(jié)合。作為高等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)“十一五”規(guī)劃教材，《旅游飯店前廳客房服務(wù)與管理》主要供高等職業(yè)院校旅游管理、飯店管理、餐旅管理、航空服務(wù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)使用，也可作為旅游飯店服務(wù)人員培訓(xùn)教材使用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《旅游飯店前廳客房服務(wù)與管理》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

1 前廳部概述
2 前廳禮賓服務(wù)與管理
3 前廳預(yù)訂服務(wù)
4 前廳接待業(yè)務(wù)管理
5 前廳客賬管理
6 前廳銷(xiāo)售管理
7 前廳信息管理
8 前廳賓客關(guān)系
9 前廳部質(zhì)量控制
10 客房產(chǎn)品概述
11 客房清潔保養(yǎng)管理
12 客房對(duì)客服務(wù)與管理
13 洗衣房的管理
14 客房部的設(shè)備用品管理
15 客房部安全管理
參考文獻(xiàn)