食用菌病蟲害預(yù)防指南

　　食用菌的重要價值已被人們所公認，其發(fā)展的速度十分驚人。據(jù)統(tǒng)計，我國食用據(jù)總產(chǎn)量1978年為6萬噸，1990年突破100萬噸，2000年為663萬噸，2004年達1160萬噸，已成為重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。食用菌生產(chǎn)現(xiàn)已成為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的一項新興產(chǎn)業(yè)，在全面建設(shè)小康社會、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，受到了各級領(lǐng)導(dǎo)的重視和廣大農(nóng)民群眾的歡迎。本書共分四章。第一章介紹了食用菌病蟲害的基礎(chǔ)知識；第二章介紹了食用菌病蟲害的危害癥狀及發(fā)生規(guī)律；第三章從預(yù)防的角度考慮，詳細介紹了原料的選配、場地的建造、制種期、生產(chǎn)期，以及不同種類食用菌病蟲害的預(yù)防原則和措施；第四章針對可能發(fā)生的主要病蟲害，從病原菌的形態(tài)、癥狀、發(fā)生特點及主要的預(yù)防措施等方面進行了闡述。編者根據(jù)長期的生產(chǎn)實踐，總結(jié)和借鑒了前人和廣大同行的寶貴經(jīng)驗，吸收國內(nèi)外最新研究成果，編撰本書，以期對廣大食用菌生產(chǎn)者有一定的幫助和啟發(fā)。

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