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家庭保健藥膳酒

家庭保健藥膳酒

定　價：￥26.80

作　者： 堵軍，俸祿 編著
出版社： 時代文藝出版社
叢編項(xiàng)： 家庭飲食保健叢書
標(biāo)　簽： 營養(yǎng)
ISBN： 9787538718188 出版時間： 2003-09-01 包裝： 膠版紙
開本： 頁數(shù)： 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　中華藥膳的整理，開發(fā)，研究，近年為方興未艾。為了滿足醫(yī)學(xué)工作者，臨床醫(yī)療的需要，為了滿足人們防病健身，自我療養(yǎng)之需要，我們編撰了家庭飲食保健系列叢書。藥酒療法是我國醫(yī)學(xué)文化寶庫中的一顆明珠，在我國有悠久的歷史。長期以來，它在防病治病、養(yǎng)生保健中發(fā)揮了重大的作用。它以制作簡便、服務(wù)方便、療效確切、便于存放等優(yōu)點(diǎn)，深受著人們的喜愛，成為我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的一種重要治療方法。

作者簡介

暫缺《家庭保健藥膳酒》作者簡介

圖書目錄

第一章 藥膳酒與食療
第二章 藥膳酒的配制與釀造
一、藥膳酒的制作方法
（一）藥膳酒制作的準(zhǔn)備
（二）藥膳酒制作的方法
1.冷浸法
2.熱浸法
3.隔水煮燉法和回流法
4.釀酒法
5.滲濾法
6.藥食蒸餾法
（三）藥膳酒的貯存保管
二、藥膳酒用藥物炮制方法
（一）炮制的目的
（二）炮制的方法
第三章 藥膳酒的服務(wù)與禁忌
第四章 抗老延年藥膳酒方劑
第五章 祛風(fēng)除濕藥膳酒方劑
第六章 泌尿、生殖系統(tǒng)疾病藥膳酒方劑
第七章 活血化淤藥膳酒方劑
第八章 健脾養(yǎng)胃藥膳酒方劑
第九章 治跌打損傷藥膳酒方劑
第十章 婦女保健藥膳酒方劑
第十一章 呼吸系統(tǒng)疾病藥膳酒方劑
第十二章 消化系統(tǒng)疾病藥膳酒方劑
第十三章 循環(huán)系統(tǒng)疾病藥膳酒方劑

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