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蔬菜養(yǎng)生大全

蔬菜養(yǎng)生大全

定　價：￥29.80

作　者： 深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
出版社： 南海出版公司
叢編項：
標　簽： 食療
ISBN： 9787544234191 出版時間： 2007-02-01 包裝： 膠版紙
開本： 24開 頁數(shù)： 字數(shù)：  

內容簡介

　　蔬菜中含有豐富的營養(yǎng)成分：維生素、礦物質、碳水化合物、蛋白質、有機酸……蔬菜的種類和品種極其繁多，蔬菜的營養(yǎng)成分各不相同，蔬菜的功效各有所長，不同的蔬菜有不同的食用價值。當代人的飲食講究均衡營養(yǎng)，本書網(wǎng)羅天下各類蔬菜，分欄講解，圖文互動。每天應該吃哪些蔬菜？每種蔬菜有哪些別名？每種蔬菜有哪些食療功效？每種蔬菜如何科學合理地烹飪？每種蔬菜與哪些食物相宜相克？本書會一一解開秘密。

作者簡介

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圖書目錄

茄果、瓜菜類
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豌豆芽
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薯芋類
野生類
菌類
其他類
蔬菜的出產時期與性味

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