預(yù)訂員工作手冊

定　價：￥10.00

作　者：	姜玲、賀湘輝
出版社：	廣東經(jīng)濟出版社
叢編項：	新博亞酒店一線員工叢書
標　簽：	人員培訓(xùn)

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ISBN：	9787807284857	出版時間：	2007-01-01	包裝：	平裝
開本：	32	頁數(shù)：	138	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《預(yù)訂員工作手冊》，由新博亞首席培訓(xùn)師姜玲女士主編，廣東經(jīng)濟出版社出版發(fā)行。這是一本全面提高酒店預(yù)訂員工作技能水平的培訓(xùn)用書。全書分為：準備工作、使用前廳設(shè)施設(shè)備、客房預(yù)定、對客服務(wù)、資料報表、客史檔案和應(yīng)對緊急情況等七個部分。全面涵蓋預(yù)訂工作流程圖、預(yù)訂工作細則、預(yù)訂工作的操作標準及說明等，是酒店預(yù)訂員開業(yè)前培訓(xùn)、崗前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)、技能提高培訓(xùn)的理想教材。本書內(nèi)容全面，包括了預(yù)訂員的全部工作內(nèi)容；文字簡練，并配有酒店員工的真實工作圖片，以增進對內(nèi)容的說明；簡單實用是本書的一大特點。

作者簡介

　　埃利互斯·卡內(nèi)帶（1905-1994），生于保加利亞北部魯斯丘克（今魯塞），祖先是居住在西班牙的猶太人。1938年遷居倫敦，并取得英國國籍。使用德語寫作。作品多探索群眾心理以及與社會格格不人的個人的處境。1981年獲諾貝爾文學(xué)獎。卡內(nèi)蒂著有長篇小說《迷惘》（1935），劇本《婚禮》（1932）、《虛榮的喜劇》（1950）、《確定死期的人們》（1856），論著《群眾與權(quán)力》（1960），游記《馬拉喀什之聲》（1977），人物特寫《耳證人》（1974），自傳體三部曲《獲救之舌》（1997）、《耳中火炬》

圖書目錄

一、準備工作
1 著裝上崗
2 保持工作區(qū)整潔有序
二、使用前廳設(shè)施設(shè)備
3 使用前臺電腦系統(tǒng)
4 使用預(yù)訂部和800數(shù)字和打印機
5 使用傳真機
6 使用復(fù)印機
7 使用賓客信息指南
三、客房預(yù)定
8 傳真預(yù)訂
9 電話預(yù)訂
10 表單預(yù)訂
11 散客預(yù)訂
12 團隊預(yù)訂
13 團隊預(yù)留賓客預(yù)訂
14 預(yù)訂包車
15 接受訂票服務(wù)
16 記錄賓客特殊要求
17 旅行社訂單
18 輸入公司合同
19 處理預(yù)訂記錄
20 預(yù)訂確認
21 團隊預(yù)訂記錄
22 轉(zhuǎn)接電話
23 有效的電話銷售技巧
24 為有特殊要求的賓客預(yù)留房
25 收取預(yù)付定金
26 預(yù)訂更改、取消
27 散客預(yù)訂更改
28 散客預(yù)訂取消
四、對客服務(wù)
29 為賓客指路
30 免費班車接站
31 免費班車送站
32 免費專車接送
……
五、資料報表
六、客史檔案
七、應(yīng)對緊急情況