本菜譜中的圖片精美誘人，文字簡潔、充滿時尚趣味，符合年輕都市白領的閱讀喜好。獨特活潑的裝幀設計便于讀者帶進廚房，邊讀邊動手實踐。中國人愛煲湯，愛喝湯。湯中濃縮了各種食物的精華，不同的湯對不同的人有著特殊的功效。如今食物養(yǎng)生的觀念也越來越深入人心，此書針對男士、女士、老年人身體的不同需要，精選了四五十道靚湯，簡單易做，功效顯著?！”緯鵀槟憔x了50道最經典的心水靚湯?？鞙?、煲湯、西式湯，道道好學易做，可口美味、滋補養(yǎng)生，吃肉不如喝湯。本書為從“家?！?、“基礎”入手，從零開始，為你提供最基礎的做法，詳細的解析，讓你即使初入廚房，憑著一本精美的小書也能輕松調理菜飯湯水，照料好家人的腸胃和身體，尤其為愛美的女性提供了獨門靚湯美容大法哦。本書根據不同年齡和性別的特點，分為溫情·調養(yǎng)·柔湯，可口·家?！っ顪?，暮年·怡養(yǎng)·靜湯，陽剛·滋補·好湯，溫馨·麗人·靚湯，滴水·點湯·湯水秘籍六部分，更在最后一部分詳細介紹了各種鍋具的性能，火候、水量要術，調味之法及各種湯料的功用，可謂細致入微。
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