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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周光宏、劉清博士編著與修訂。本書自1999 年出版以來(lái)，重印10次，發(fā)行19.9萬(wàn)冊(cè)，受到廣大讀者的歡迎。修訂版根據(jù)國(guó)內(nèi)外養(yǎng)豬科技的發(fā)展，對(duì)原版做了全面修訂。本書內(nèi)容包括：瘦肉型豬的主要品種、豬的經(jīng)濟(jì)雜交、豬的營(yíng)養(yǎng)和飼料、瘦肉型豬的飼養(yǎng)管理、瘦肉型豬的規(guī)模化飼養(yǎng)和瘦肉型豬肉的質(zhì)量評(píng)定。本書適于飼養(yǎng)員、畜牧獸醫(yī)科技人員及農(nóng)牧院校師生閱讀。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《瘦肉型豬飼養(yǎng)技術(shù)（修訂版）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章　瘦肉型豬的主要品種
　一、引入瘦肉型豬
　二、我國(guó)的瘦肉型豬
　三、我國(guó)地方良種豬
　四、應(yīng)充分利用的品種資源
第二章　豬的經(jīng)濟(jì)雜交
　一、雜交原理
　二、雜交方式
　三、影響雜交優(yōu)勢(shì)的因素
　四、幾種較優(yōu)的雜交組合
第三章　豬的營(yíng)養(yǎng)和飼料
　一、各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用
　二、瘦肉型豬的營(yíng)養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
　三、豬常用飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和利用
　四、豬的典型日糧
　五、飼料添加劑
第四章　瘦肉型豬的飼養(yǎng)管理
　一、瘦肉型種公豬的飼養(yǎng)管理
　二、種母豬的飼養(yǎng)管理
　三、仔豬的飼養(yǎng)管理
　四、肥育豬的飼養(yǎng)管理
第五章　瘦肉型豬的規(guī)?；曫B(yǎng)
　一、生產(chǎn)流程
　二、瘦肉型豬飼養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)
　三、不同飼養(yǎng)階段的工作要點(diǎn)
　四、規(guī)?；i場(chǎng)設(shè)施的建造
第六章　瘦肉型豬的肉品質(zhì)量評(píng)定
　一、瘦肉型豬的活體分級(jí)
　二、胴體評(píng)定
　三、肉質(zhì)評(píng)定