水產(chǎn)品養(yǎng)生宜忌

　　“健康是金、長壽是?！痹谌藗?nèi)找娌豢俺惺苌氐慕裉?，健康長壽就成了除事業(yè)外，另一個需要我們交付關注去攀登與占領的高地。從某種意義上說，事業(yè)就象個主外的男人，而健康則是支撐事業(yè)、支撐男人走得更穩(wěn)、走得更好、走得更遠的那個“男人背后”的女人，女人的別名叫養(yǎng)生。養(yǎng)生，又稱攝生、道生、養(yǎng)性、保生、壽世等，所謂養(yǎng)，就是人們常說的保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補養(yǎng)的意思；所謂生，就是生命、生存、生長的意思?？傊?，養(yǎng)生就其本意，是指根據(jù)生命的發(fā)展規(guī)律，為達到保養(yǎng)生命、健康精神、增進智慧、延長壽命目的的一種科學理論和方法。養(yǎng)生，滲透于生活的點點滴滴，我們可以肯定地說永生是笑談，但我們也可以同樣肯定地說在養(yǎng)生的貼身呵護下，我們的健康長壽觸手可及。水產(chǎn)品尤其是海鮮幾乎成為營養(yǎng)的代名詞，在吃海鮮成為一種時尚的今天，我們關注的不是我們是否在時尚的潮流中，而是水產(chǎn)品對于健康的重要。本書包括水產(chǎn)品的釋名、水產(chǎn)品的采集加工、水產(chǎn)品的性味、水產(chǎn)品的功效主治、水產(chǎn)品的營養(yǎng)成分以及與水產(chǎn)品相關的養(yǎng)生食譜等。擇其善者而從之，相信您所關注的就是我們關注的！

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