省錢大比拼：民間烹飪集萃

水產(chǎn)類
捶魚
耙齒鯽魚湯
豉汁蒸魚
海帶酥魚
魚糕
金屋藏嬌
葷燉魚
水晶蝦仁
抓炒魚條
麻辣泥鰍
菊花魚
醋燜魚
川味番茄魚
黃金魚片
魚腩燒茄子
彩色魚夾
蝦泥釀苦瓜
泥鰍躥豆腐
湯遜湖魚丸
賽螃蟹
紅燒魚排
黃陂三合
魚鮮豆腐
蠔油魚排
　什錦魚條
酸菜魚片
菜膽香菇包
肉類
枸杞羊肉大補湯
黃豆豬手養(yǎng)顏湯
綠茶肉絲
貢菊探春
酸菜燉白肉
沙鍋燉吊子
羊雜燉蛋腸
炒肝
麻辣陳皮兔丁
八寶肚
　水滑牛肉
　東坡肘子
　酸姜芒果滑牛肉
　粉蒸肉
　玄參豬肝
　杜仲腰花
　芋頭扣肉
　金華肉塔
　回鍋肉
　水煮肉片
　連湯肉片
　棒棒牛肉
　三寶蒸花肉
　河南小酥肉
禽蛋類
　法式紅酒雞
　紅酒雞排
　辣子雞丁
　小二黑烏雞湯
　玫瑰花茶蛋卷
　香菇雞脖
　熘黃菜
　觀音雞翅
　碧螺奉珠
　糯米鴨
　五杯鴨
　黃芪白果燉雞雜
　象眼蛋
　武漢鴨脖子
　掌上明珠
　宮爆雞丁
　魔芋燒鴨
　黃燜雞
　芋兒燒雞
蔬菜其他類
　清蒸翡翠包
　拔絲山芋
　香水茉莉豆腐
　馕豆腐
　素炸丸子
……
面點類