動物檢疫實用技術

第一章 動物檢疫概述
第一節(jié) 動物檢疫的概念、范圍和特點
第二節(jié) 動物檢疫的作用
第三節(jié) 動物檢疫的原則和分類
第四節(jié) 動物檢疫機構與動物檢疫人員
第二章 動物檢疫的方法與處理
第一節(jié) 動物檢疫的方法
第二節(jié) 動物檢疫的處理
第三章 產(chǎn)地檢疫
第一節(jié) 產(chǎn)地檢疫的基本內(nèi)容
第二節(jié) 各種動物的產(chǎn)地檢疫要點
第四章 屠宰檢疫
第一節(jié) 宰前檢疫
第二節(jié) 宰后檢疫
第三節(jié) 宰后檢疫結果的登記與處理
第五章 市場檢疫和監(jiān)督
第一節(jié) 市場肉類的檢疫
第二節(jié) 市場動物的檢疫
第六章 主要動物疫病的檢疫
第一節(jié) 共患動物疫病的檢疫
第二節(jié) 豬病的檢疫
第三節(jié) 牛病的檢疫
第四節(jié) 羊病的檢疫
第五節(jié) 馬病的檢疫
第六節(jié) 禽病的檢疫
第七節(jié) 其他動物疫病的檢疫
附錄 一、二、三類動物疫病病種名錄
參考文獻