對癥藥膳養(yǎng)生事典

定　價：￥39.80

作　者：	洪尚綱等著
出版社：	中國紡織出版社
叢編項：
標　簽：	食療

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ISBN：	9787506444491	出版時間：	2007-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	256	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書精選300道對癥滋補養(yǎng)生藥膳，依照60種病癥分類，利用各種藥膳來對癥下藥，且配合中醫(yī)師、營養(yǎng)師的專業(yè)解析，建立基礎的養(yǎng)生概念，教您正確進補，讓您在家輕松制作適合自己的養(yǎng)生藥膳，幫助您調(diào)理體質(zhì)，吃出健康好身體！本書精選300道最實用、最常見養(yǎng)生藥膳，針對60種病癥，細分八大單元，對癥下藥膳，成效一級棒，輕松進補真easy！中醫(yī)師、營養(yǎng)師連手打造易讀易懂中醫(yī)養(yǎng)生入門書！內(nèi)容叮嚀您各種注意事項，并且建立基礎中醫(yī)觀念，使用起來更加得心應手。養(yǎng)生藥膳不但四季皆宜，還是絕佳的滋補養(yǎng)生料理！

作者簡介

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圖書目錄

中醫(yī)養(yǎng)生觀念
春季藥膳著重滋補養(yǎng)生
夏季藥膳多食清熱食物
秋季藥膳滋陰潤燥為宜
冬季藥膳益氣還可去病強身
如何選擇適合自己的藥膳
四季養(yǎng)生好好學煲湯
藥膳料理秘訣
藥膳采買保存Q&A
藥膳食材寶典
藥膳藥材寶典
對癥下藥膳藥食同源好觀念
Part1 心理篇
失眠
山藥杞子元肉燉腩排
香菜蘿卜牛腩
洋芋腐竹
青胡蘿卜煲元蹄
銀耳百合鴿蛋湯
鮑魚花膠燉雞
抗壓
紫菜荸薺豆腐湯
葫蘆瓜蜜棗煲腩排
抑郁癥
枸杞干貝鮮蝦蒸豆腐
人參云腿蒸魚柳
蓮棗薏仁粥
桂圓紅棗小麥粥
Part2 體質(zhì)篇
調(diào)經(jīng)補血
四物燉雞湯
當歸枸杞雞
百合腰花湯
香菇花膠燉雞爪
當歸九孔燉排骨
玫瑰香附順肝湯
痛經(jīng)
雞肝粥
黃豆牛肉湯
活血化淤
番薯煲姜湯
人參枸杞雪蛤湯
蟲草洋參雞湯
四物芡實排骨湯
田七燉烏雞湯
玫瑰花茶
增強抵抗力
參須老姜雞酒湯
甘草煙熏石斑魚柳
天麻蒸白鯧魚
鮮人參蛤蠣湯
……
Part3 五臟篇
Part4 呼吸系統(tǒng)篇
Part5 血液篇
Part6 慢性病篇
Part7 美麗篇
Part8 保健篇