生物化學(xué)與生化藥品實驗

第一章生物化學(xué)實驗基本方法1
第一節(jié)實驗室規(guī)劃1
第二節(jié)實驗室安全及防護常識2
一、實驗室安全知識2
二、實驗室急救2
第三節(jié)實驗記錄與實驗報告5
一、實驗記錄5
二、實驗報告6
第四節(jié)實驗室常用儀器的使用7
一、計量儀器7
二、臺秤10
三、分析天平11
四、電子分析天平13
五、恒溫箱13
六、電熱恒溫水浴14
七、分光光度計14
八、電動離心機16
九、酸度計(DELTA 320S pH計)17
十、自動部分收集器18
第五節(jié)實驗室基本操作和實驗室常識19
一、液體的盛放和儲存19
二、器皿的清洗與干燥19
三、配制溶液20
四、攪拌與振蕩22
五、沉淀的過濾和洗滌23
六、實驗室常識24
第二章現(xiàn)代生物化學(xué)基本實驗技術(shù)25
第一節(jié)層析技術(shù)25
一、基本原理25
二、層析法的分類25
三、離子交換層析26
四、凝膠層析30
五、親和層析36
六、高效液相色譜39
七、分配層析40
第二節(jié)離心技術(shù)44
一、基本原理44
二、離心機的類型44
三、制備性超速離心的分離方法46
四、離心操作的注意事項47
第三節(jié)電泳技術(shù)48
一、基本原理48
二、電泳技術(shù)的分類和特點49
三、影響電泳的因素49
四、常用電泳技術(shù)50
第四節(jié)分光光度技術(shù)52
一、基本原理53
二、分光光度計的結(jié)構(gòu)54
三、分光光度技術(shù)的應(yīng)用56
第五節(jié)免疫化學(xué)技術(shù)57
一、免疫化學(xué)技術(shù)簡介57
二、抗原的免疫原性和專一性57
三、抗體的結(jié)構(gòu)和功能58
四、抗原抗體的結(jié)合59
五、動物的常規(guī)免疫61
六、雙向免疫擴散及免疫電泳62
七、酶聯(lián)免疫吸附分析63
第三章生物化學(xué)與生化藥品基礎(chǔ)實驗65
實驗一總糖和還原糖的測定（一）65
實驗二總糖和還原糖的測定（二）68
實驗三粗脂肪的測定70
實驗四血清總膽固醇的測定72
實驗五脂肪碘值的測定74
實驗六氨基酸分離與鑒定——雙向?qū)游?6
實驗七蛋白質(zhì)的定量測定（一）——凱氏定氮法79
實驗八蛋白質(zhì)的定量測定（二）——Folin酚法82
實驗九蛋白質(zhì)的定量測定（三）——考馬斯亮藍染色法84
實驗十牛乳中酪蛋白的制備86
實驗十一質(zhì)粒DNA的微量制備87
實驗十二小牛胸腺DNA的制備——濃鹽法90
實驗十三核酸的定量測定（一）——紫外吸收法92
實驗十四核酸的定量測定（二）——定磷法94
實驗十五核酸的定量測定（三）——定糖法（地衣酚法）96
實驗十六酶的特性——底物專一性98
實驗十七底物濃度對酶促反應(yīng)速度的影響100
實驗十八淀粉酶活力測定102
實驗十九影響酶促反應(yīng)的因素103
實驗二十果蔬維生素C定量測定106
實驗二十一糖酵解中間產(chǎn)物的鑒定109
實驗二十二肌糖原的酵解作用111
實驗二十三脂肪酸的β氧化113
實驗二十四氨基移換反應(yīng)（一）115
實驗二十五氨基移換反應(yīng)（二）117
第四章生物化學(xué)技術(shù)性實驗119
實驗二十六蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的測定119
實驗二十七聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白126
實驗二十八不同分子量蛋白質(zhì)的分離——凝膠柱層析法129
實驗二十九醋酸纖維素薄膜分離血清蛋白132
實驗三十離子交換層析分離氨基酸134
第五章生化藥物綜合性實驗136
實驗三十一酵母RNA的提取及組分鑒定136
實驗三十二血清γ球蛋白的分離純化與鑒定138
實驗三十三胰蛋白酶的制備及活力的測定142
附錄145
一、常用緩沖液的配制方法145
二、常用酸堿指示劑的配制方法146