特許連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)

第1章 特許連鎖經(jīng)營(yíng)概述
　1.1 連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展、特征與方式
　　1.1.1 連鎖經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)生與發(fā)展
　　1.1.2 連鎖經(jīng)營(yíng)的概念與特征
　　1.1.3 連鎖經(jīng)營(yíng)的方式
　1.2 特許經(jīng)營(yíng)的概念與類(lèi)別
　　1.2.1 特許經(jīng)營(yíng)的定義
　　1.2.2 特許經(jīng)營(yíng)的歷史、現(xiàn)狀與發(fā)展
　　1.2.3 特許經(jīng)營(yíng)的分類(lèi)
　　1.2.4 特許經(jīng)營(yíng)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義
　1.3 特許經(jīng)營(yíng)與其他經(jīng)營(yíng)方式的區(qū)別
　　1.3.1 特許經(jīng)營(yíng)與連鎖經(jīng)營(yíng)的區(qū)別
　　1.3.2 特許經(jīng)營(yíng)與商務(wù)代理的區(qū)別
　　1.3.3 特許經(jīng)營(yíng)與獨(dú)自經(jīng)營(yíng)的區(qū)別
　習(xí)題1
　案例分析1
　實(shí)訓(xùn)1
　閱讀材料1——加盟7—11便利店
　閱讀材料2——護(hù)佑安康的“大金象”
第2章 特許經(jīng)營(yíng)的法律實(shí)務(wù)
　2.1 特許經(jīng)營(yíng)合同
　　2.1.1 特許經(jīng)營(yíng)合同的基本原則
　　2.1.2 特許經(jīng)營(yíng)合同的主要內(nèi)容
　　2.1.3 特許經(jīng)營(yíng)合同的類(lèi)型
　　2.1.4 特許經(jīng)營(yíng)合同的條款
　　2.1.5 特許經(jīng)營(yíng)合同的終止與退出
　　2.1.6 國(guó)際商會(huì)特許經(jīng)營(yíng)合同
　2.2 　特許經(jīng)營(yíng)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題
　　2.2.1 商標(biāo)權(quán)
　　2.2.2 特殊標(biāo)志權(quán)
　　2.2.3 專(zhuān)利權(quán)
　2.3 特許經(jīng)營(yíng)中的法律問(wèn)題
　　2.3.1 關(guān)于商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理辦法
　　2.3.2 特許經(jīng)營(yíng)與反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法的關(guān)系
　　2.3.3 特許權(quán)的法律保護(hù)
　2.4 特許經(jīng)營(yíng)中的商業(yè)道德
　習(xí)題2
　案例分析2
　實(shí)訓(xùn)2
　閱讀材料3——奧林匹克標(biāo)志保護(hù)條例
　閱讀材料4——商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理辦法
第3章 特許經(jīng)營(yíng)的規(guī)劃
　3.1 特許經(jīng)營(yíng)規(guī)劃的目的和內(nèi)容
　　3.1.1 特許經(jīng)營(yíng)規(guī)劃的目的
　　3.1.2 特許經(jīng)營(yíng)規(guī)劃的內(nèi)容
　　3.1.3 特許經(jīng)營(yíng)規(guī)劃的工作步驟
　3.2 特許經(jīng)營(yíng)單店與總部運(yùn)營(yíng)的規(guī)劃
　　3.2.1 對(duì)特許經(jīng)營(yíng)單店模式的規(guī)劃
　3.2 一對(duì)特許經(jīng)營(yíng)總部模式的規(guī)劃
　3.3 特許經(jīng)營(yíng)的資金與收益管理
　　3.3.1 特許經(jīng)營(yíng)資金預(yù)算管理
　　3.3.2 健全特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)財(cái)務(wù)制度
　　3.3.3 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的資金籌集與獲利能力分析
　習(xí)題3
　案例分析3
　實(shí)訓(xùn)3
　閱讀材料5——“肯德基”總部的經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)
第4章 從事特許經(jīng)營(yíng)的運(yùn)作
　4.1 確定合格的加盟店店長(zhǎng)
　　4.1.1 評(píng)價(jià)加盟店店長(zhǎng)素質(zhì)
　　4.1.2 制定加盟店店長(zhǎng)的工作職責(zé)
　4.2 從事特許經(jīng)營(yíng)的有關(guān)手冊(cè)及管理制度
　　4.2.1 特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè)的種類(lèi)
　　4.2.2 單店手冊(cè)的結(jié)構(gòu)、內(nèi)容及編制要求
　　4.2.3 特許經(jīng)營(yíng)總部的運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)
　4.3 特許經(jīng)營(yíng)的推廣
　　4.3.1 特許經(jīng)營(yíng)推廣的步驟
　　4.3.2 特許經(jīng)營(yíng)推廣的準(zhǔn)備
　　4.3.3 特許經(jīng)營(yíng)推廣的實(shí)施
　4.4 特許經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)與糾紛的規(guī)避
　　4.4.1 特許經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)避
　　4.4.2 特許經(jīng)營(yíng)糾紛的規(guī)避
　　4.4.3 加盟特許經(jīng)營(yíng)的注意要點(diǎn)
　4.5 樣板店試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)
　　4.5.1 樣板店試點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的必要性
　　4.5.2 樣板店選址
　　4.5.3 樣板店店面設(shè)計(jì)
　　4.5.4 樣板店環(huán)境的營(yíng)造
　4.6 加盟店經(jīng)營(yíng)績(jī)效評(píng)價(jià)
　　4.6.1 加盟店經(jīng)營(yíng)績(jī)效評(píng)價(jià)內(nèi)容
　　4.6.2 加盟店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
　　4.6.3 加盟店經(jīng)營(yíng)績(jī)效評(píng)價(jià)的結(jié)果與反饋
　習(xí)題4
　案例分析4
　案例分析5
　實(shí)訓(xùn)4
　閱讀材料6——“掉渣餅”經(jīng)營(yíng)的衰敗
　閱讀材料7——“肯德基”的特許經(jīng)營(yíng)策略
　閱讀材料8——怎樣對(duì)加盟店進(jìn)行評(píng)估
第5章 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)物流與信息系統(tǒng)
　5.1 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)物流系統(tǒng)基本職能與運(yùn)作
　　5.1.1 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)物流的基本職能
　　5.1.2 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)物流的運(yùn)作
　5.2 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)商品采購(gòu)
　　5.2.1 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的采購(gòu)組織
　　5.2.2 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)采購(gòu)的管理
　　5.2.3 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)商品的采購(gòu)流程
　5.3 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)商品配送
　　5.3.1 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)商品配送中心的建立
　　5.3.2 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)商品配送中心的運(yùn)作流程
　5.4 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部電子信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)
　　5.4.1 特許經(jīng)營(yíng)支持信息系統(tǒng)
　　5.4.2 特許經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)
　5.5 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)電子信息系統(tǒng)
　　5.5.1 特許經(jīng)營(yíng)與電子商務(wù)互補(bǔ)
　　5.5.2 電子自動(dòng)訂貨系統(tǒng)
　　5.5.3 電子采購(gòu)入庫(kù)、銷(xiāo)售出庫(kù)管理系統(tǒng)
　　5.5.4 其他管理系統(tǒng)
　5.6 先進(jìn)的電子信息技術(shù)在特許經(jīng)營(yíng)中的應(yīng)用
　　5.6.1 自動(dòng)識(shí)別技術(shù)
　　5.6.2 全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)
　習(xí)題5
　案例分析6
　實(shí)訓(xùn)5
　閱讀材料9——7—11公司的物流配送系統(tǒng)
　閱讀材料10——“沃爾瑪”和“家樂(lè)?！边x擇供應(yīng)商的方法
第6章 連鎖經(jīng)營(yíng)商品的經(jīng)營(yíng)管理
　6.1 連鎖商業(yè)的商品開(kāi)發(fā)
　　6.1.1 連鎖商業(yè)的商品開(kāi)發(fā)程序
　　6.1.2 連鎖企業(yè)的存貨管理
　6.2 連鎖商業(yè)的商品分類(lèi)與代碼
　　6.2.1 連鎖商業(yè)的商品分類(lèi)
　　6.2.2 連鎖商業(yè)的商品代碼
　6.3 連鎖商店商品的陳列
　　6.3.1 連鎖經(jīng)營(yíng)商店的商品配置
　　6.3.2 連鎖經(jīng)營(yíng)商品陳列的原則
　　6.3.3 連鎖經(jīng)營(yíng)商品陳列的方法選擇
　　6.3.4 連鎖經(jīng)營(yíng)商品陳列要領(lǐng)
　6.4 連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)商品的日常經(jīng)營(yíng)管理
　習(xí)題6
　實(shí)訓(xùn)6
　閱讀材料11——“全聚德”特許店各有各的“味”
第7章 特許連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略
　7.1 特許連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的品牌策略
　　7.1.1 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)品牌的管理
　　7.1.2 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)品牌的利用
　7.2 特許連鎖經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品策略
　　7.2.1 特許連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)產(chǎn)品的定位與組合
　　7.2.2 特許連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與淘汰
　　7.2.3 特許連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)生命周期
　7.3 特許連鎖經(jīng)營(yíng)的價(jià)格策略
　　7.3.1 特許連鎖經(jīng)營(yíng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)
　　7.3.2 特許連鎖經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的定價(jià)方法
　　7.3.3 特許連鎖經(jīng)營(yíng)的幾種價(jià)格策略
　7.4 特許連鎖經(jīng)營(yíng)的促銷(xiāo)策略
　　7.4.1 特許連鎖經(jīng)營(yíng)的廣告策略
　　7.4.2 特許連鎖經(jīng)營(yíng)的公共關(guān)系策略
　　7.4.3 特許連鎖經(jīng)營(yíng)的營(yíng)業(yè)推廣策略
　習(xí)題7
　案例分析7
　案例分析8
　實(shí)訓(xùn)7
　閱讀材料12——“麥當(dāng)勞”如何選擇加盟商
　閱讀材料13——在中國(guó)走麥城的“樂(lè)天利”
　閱讀材料14——“可口可樂(lè)”利用特許經(jīng)營(yíng)成就品牌價(jià)值
第8章 國(guó)際化的特許連鎖經(jīng)營(yíng)
　8.1 國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)的前景
　8.2 國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略
　8.3 國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)決策
　8.4 國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)壁壘
　8.5 我國(guó)特許經(jīng)營(yíng)的國(guó)際化擴(kuò)張
　8.6 國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)的發(fā)展趨勢(shì)
　習(xí)題8
　案例分析9
　閱讀材料15——“賽百味”的特許經(jīng)營(yíng)全球運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)
　閱讀材料16——中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)的盛會(huì)
附錄A 國(guó)內(nèi)特許經(jīng)營(yíng)的相關(guān)法規(guī)
附錄B 國(guó)際特許經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)管理規(guī)范
附錄C 財(cái)政部企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)有關(guān)財(cái)務(wù)管理問(wèn)題的暫行規(guī)定
附錄D 連鎖店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范意見(jiàn)
附錄E 關(guān)于連鎖店登記管理有關(guān)問(wèn)題的通知
附錄F 特許經(jīng)營(yíng)道德規(guī)范
附錄G 特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)備案管理辦法
參考文獻(xiàn)