前廳服務員崗位職業(yè)技能培訓教程

　　為了彌補目前教育體制與人才市場需求的脫節(jié)狀態(tài)，全面來提升學員的綜合就業(yè)力，培養(yǎng)企業(yè)需求的復合型人才，CAC教育機構(gòu)按照勞動保障部提出的以就業(yè)為導向，以企業(yè)實際需求，編制了《CAC職業(yè)（崗位）培訓系列教材》，本系列教材的編寫是根據(jù)“中國就業(yè)促進會中國大學生就業(yè)促進工程”和“全國1+x復合型人才職業(yè)培訓項目”中所設立的崗位進行編寫，在學員參加相應的崗位培訓并經(jīng)過考核合格，可以獲得國家承認的《就業(yè)能力證書》或《職業(yè)培訓證書》?！禖AC職業(yè)（崗位）培訓系列教材》使用對象為學完基礎課程的相關專業(yè)的在校大學生和進一步提高實訓技能方面的專業(yè)人員。目的是提高學員自學能力和實踐動手能力，其次是培養(yǎng)學員探索和分析歸納創(chuàng)新能力，將學員學習的技術技能同他將來的工作崗位緊密結(jié)合起來。CAC職業(yè)（崗位）培訓系列教材實現(xiàn)了學生學習與就業(yè)間的“無縫對接”。《CAC職業(yè)（崗位）培訓系列教材》是對目前人才市場和企業(yè)實際需求進行調(diào)研分析，以及對高等院校、職業(yè)院校以及各類社會培訓機構(gòu)進行廣泛調(diào)查的基礎上，由長期從事本專業(yè)工作的專家和在教學第一線有豐富教學經(jīng)驗的教師編寫的一套系列叢書。本叢書的最大特點是以就業(yè)為導向，突出實用性和專業(yè)性，重點培養(yǎng)學員的技術運用能力和崗位工作能力。《CAC職業(yè)（崗位）培訓系列教材》包括IT類、管理營銷類、物流類、汽車類、語言類、國際貿(mào)易類、酒店類、企業(yè)管理類等多個領域的上百門實訓技能課程。部分CAC職業(yè)（崗位）培訓系列叢書配套《教學案例百問》和相關課件（www.cacedu.cn下載）。本系列教材具有以下特點：按照“崗位劃分——核心技能-教學方案-內(nèi)容設置”的思路組織開發(fā)教材。按照“理論少實踐多”的原則，對各個專業(yè)的課程進行了按需重新整合。教材統(tǒng)一配套相對應的說明手冊，包括課程體系、教學及考試綱要和教材信息等。各專業(yè)教材配備課后習題和答案。各專業(yè)教材突出理論和實際的比例分配，注重實訓教學。多數(shù)教材都配備了實訓內(nèi)容，部分專業(yè)的教材配備了案例百問和PPT教學課件。

　　劉慧明，湖南大學畢業(yè)，現(xiàn)正攻讀清華大學酒店旅游系EMBA學位?，F(xiàn)為“中國桑拿休閑信息網(wǎng)（www.sn4x.com）”首席顧問。曾供職于昆明石林大酒店任職娛樂總監(jiān)、總經(jīng)理助理。后又在海南三亞明珠大酒店、東莞長安長虹大酒店、杭州天上人間娛樂有限公司任職。曾參與策劃黃金海岸休閑會所以及嘉年華健康水會的前期運作與培訓。2005年12日至今，籌建、策劃、管理海闊天空休閑會所、世豪酒店水療會所、皇庭桑拿水療會所的前期籌備、培訓及管理。