道教飲食養(yǎng)生指要

　　《道教飲食養(yǎng)生指要》是黃永鋒博士論文后續(xù)之作，是一本新專著。他認(rèn)為道教服食與道教飲食既有聯(lián)系又有區(qū)別?；诖朔N認(rèn)識(shí)，作者廣泛稽查《道藏》內(nèi)外各種文獻(xiàn)，寫出這本與博士論文內(nèi)容相異，又可相互補(bǔ)益之專著，充實(shí)了道教養(yǎng)生學(xué)研究園地。據(jù)我所知，系統(tǒng)討論道教飲食養(yǎng)生思想之專書，這是第一部。該著一大亮點(diǎn)是資料翔實(shí)。古籍中道教飲食養(yǎng)生論述錯(cuò)綜繁多，永鋒從道教養(yǎng)生經(jīng)典、道教類書、道教傳記及歷代史志詩(shī)文等中輯錄出大量相關(guān)文獻(xiàn)，讀者可以從該書正文諸多表格、引文及書后三個(gè)附錄中有所體會(huì)。此外，該書盡力對(duì)道教飲食思想作了全面闡述，書中從飲食均衡、飲食有節(jié)、飲食制宜、飲食禁忌、飲食保健、飲食療養(yǎng)等六方面解析道門飲食養(yǎng)生思想主旨?！懊褚允碁樘臁保ㄎ鳚h司馬遷《史記·酈食其傳》）、“飲膳為養(yǎng)生之首務(wù)”（元忽思慧《飲膳正要》），是書對(duì)道教飲食觀之總結(jié)，于當(dāng)今世人飲食保健有一定的啟迪作用。

　　黃永鋒，哲學(xué)博士。福建仙游人，1976年g月生?，F(xiàn)任教于廈大學(xué)哲學(xué)系，并在四川大學(xué)道教與宗教文化研究所從事博士后研究工作，主要研究方向?yàn)榈澜涛幕c當(dāng)代社會(huì)、道教養(yǎng)生學(xué)、道教與中國(guó)古代科技，已在《世界宗教研究》、《自然辯證法通訊》、《哲學(xué)動(dòng)態(tài)》等學(xué)術(shù)刊物發(fā)表文章三十多篇，參與《中國(guó)道教思想史》、《中國(guó)宗教通論》等多項(xiàng)國(guó)家、省、部級(jí)課題的研究工作，擔(dān)任《道學(xué)研究》編輯、《道源》編輯、中華道學(xué)資訊網(wǎng)（http：//sinotaoism.com）編輯。