城南老字號

　　《城南老字號》一書收錄的老字號名店、名廠和文化設(shè)施，既寫了現(xiàn)在尚存的老字號，也寫了不復(fù)存在的老字號。不僅寫了老字號繁榮發(fā)展歷史，也寫了老字號繁榮發(fā)展的內(nèi)在原因和文化內(nèi)涵。編寫此書有四方面意義：一、為領(lǐng)導(dǎo)決策提供地情資料，以史資治，有利于開發(fā)文化旅游產(chǎn)業(yè)，有利于抓住經(jīng)濟增長點，有利于振興區(qū)域的經(jīng)濟。二、充分認(rèn)識老字號無形資產(chǎn)的價值，有計劃、有步驟地將一批有市場、有發(fā)展前途的老字號企業(yè)進(jìn)行改制、改組，按現(xiàn)代企業(yè)制度規(guī)范去扶持和促進(jìn)它們的發(fā)展。三、促進(jìn)傳統(tǒng)的老字號企業(yè)積極吸收現(xiàn)代科學(xué)管理知識和經(jīng)營意識，改變不適應(yīng)時代發(fā)展的舊傳統(tǒng)、舊工藝，使老字號煥發(fā)新的活力。 四、編寫《城南老字號》為弘揚民族傳統(tǒng)文化、挖掘歷史資料、對廣大職工和青少年進(jìn)行愛國主義教育將起著積極的作用。

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