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家樂福內幕

定　價：￥38.00

作　者：	陳廣
出版社：	海天出版社
叢編項：
標　簽：	超市

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ISBN：	9787806979006	出版時間：	2007-06-01	包裝：	平裝
開本：	0開	頁數(shù)：	295	字數(shù)：

內容簡介

　　家樂福是中國零售商業(yè)史上的標桿企業(yè)，其無論是門店規(guī)模、經營業(yè)績，還是城市布局都是外資零售企業(yè)的佼佼者。家樂福中國極具研究價值，其發(fā)展歷史、經營手法、擴張策略，盈利模式、業(yè)態(tài)組合及全球戰(zhàn)略布局對中國本土企業(yè)而言具有良好的借鑒學習意義。本書通過大量的數(shù)據(jù)分析與實證研究，深度挖掘家樂福中國高速發(fā)展的關鍵驅動力量與核心影響要素竭力展示中國連鎖商業(yè)與零售行業(yè)發(fā)展的未來趨勢。作者簡介：陳廣，零售網（www.lingshou.com）、特許網（www.texu.com.cn）創(chuàng)始人兼制作人，中科銳智商業(yè)管理顧問中心總經理，中科聯(lián)智（北京）信息技術有限公司總經理。著有《家樂福超市攻略》、《711連鎖便利攻略》等優(yōu)秀作品。

作者簡介

暫缺《家樂福內幕》作者簡介

圖書目錄

第一章解密家樂福
1.1家樂福成長解密／2
1.1.1第一家店鋪2
1.1.2首家大賣場4
1.1.3創(chuàng)建自有品牌6
1.1.4新業(yè)態(tài)擴展8
1.1.5店鋪遍布全球11
1.1.6紅藍白LOGO12
附錄一：家樂福簡史13
附錄二：家樂福企業(yè)概況15
1.2全球擴張法則／16
1.2.1海外擴張步伐17
1.2.2主要擴張方式19
1.2.3區(qū)域市場表現(xiàn)24
1.3中國經營定律／40
1.3.1快速發(fā)展40
1.3.2綜合業(yè)績45
1.3.3獨資進程48
1.4最新發(fā)展狀況／50
1.4.1店鋪的空間布局52
1.4.2中高層人事變動56
第二章家樂福盈利模式
2.1通道費模式／64
2.1.1收取通道費的動因65
2.1.2家樂福的收費項目69
2.1.3通道費盈利模式優(yōu)劣71
附錄：上海聯(lián)華通道費盈利77
2.2進銷差價模式／79
2.2.1運作原理79
2.2.2薄利多銷81
2.2.3盈利規(guī)律83
第三章家樂福業(yè)態(tài)組合
3.1多業(yè)態(tài)經營特點／88
3.1.1業(yè)態(tài)發(fā)展的特點88
3.1.2多業(yè)態(tài)并存利弊91
3.2大賣場／93
3.2.1經營業(yè)績93
3.2.2門店選址99
3.23擴張方式108
3.2.4發(fā)展趨勢114
3.3超級市場／117
3.3.1冠軍超市117
3.3.2其他品牌120
3.4折扣店／124
3.4.1折扣店經營策略125
3.4.2迪亞店發(fā)展趨勢130
3.5便利店／131
3.5.18aHuit便利店131
3.5.2MarchePlus便利店131
3.53CONTACTGB&GBEXPRESS132
3.6現(xiàn)購自運門33
第四章家樂福組織管理
4.1內部組織結構／136
4.1.1組織管理體系136
4.1.2組織結構變動143
4.2員工招募與培訓／146
4.2.1員工招募146
4.2.2員工培訓148
4.3晉升與薪酬管理／153
4.3.1鼓勵內部晉升153
4.3.2員工薪酬管154
第五章家樂福商品策略
5.1商品組合策略／158
5.1.1商品理念158
5.1.2商品組合160
5.2促銷定價策略／162
5.2.1心理定價策略162
5.2.2尾數(shù)定價策略163
5.2.3整數(shù)定價策略164
5.2.4差別毛利率定價164
5.3常用促銷手段／168
5.3.1堆頭促銷168
5.3.2端頭促銷169
5.3.3捆綁促銷169
5.3.4連環(huán)促銷170
5.3.5特價促銷171
5.3.6DM促銷173
5.3.7節(jié)日促銷176
5.3.8主題促銷177
5.3.9其他促銷方法178
第六章家樂福自由品牌
6.1自有品牌開發(fā)策略／182
6.1.1家樂福自有品牌概覽182
6.1.2自有品牌開發(fā)條件190
6.1.3品類及品牌的選擇191
6.1.4包裝和定價的選擇193
6.2自有品牌促銷策略廠195
6.2.1聯(lián)合促銷195
6.2.2常規(guī)促銷196
6.3自有品牌供應鏈管理／198
6.3.1供應商選擇與管理198
6.3.2商品質量控制199
第七章家樂福生鮮管理
7.1生鮮商品采購／202
7.1.1采購渠道202
7.1.2采購工作鏈204
7.2生鮮賣場管理／206
7.2.1商品組合206
7.2.2賣場布局206
7.2.3生鮮陳列207
7.3生鮮商品防損／210
7.3.1采購損耗控制210
7.3.2賣場損耗控制211
7.3.3運輸損耗控制212
7.3.4庫存損耗控制213
7.4生鮮質量控制／215
7.4.1生鮮品質體系215
7.4.2全球質量控制體系220
7.4.3臺灣家樂福質量管控221

第八章家樂福的應鏈
8.1商品采購體系／224
8.1.1扣央采購體系224
8.1.2商品采購流程228
8.1.3采購操作規(guī)范232
8.2供應商管理／238
8.2.1供應商標準238
8.2.2供應商參240
8.2.3供應商談判242
8.2.4供應商合同244
8.2.5信息管理平臺249
第九章家樂福發(fā)展戰(zhàn)略
9.1整體戰(zhàn)略模式／254
9.1.1遍地開花模型254
9.1.2戰(zhàn)略模型調整255
9.2經營發(fā)展戰(zhàn)略／258
9.2.1折扣盈利戰(zhàn)略258
9.2.2空間布點戰(zhàn)略259
9.2.3業(yè)態(tài)互補戰(zhàn)略262
9.2.4本土化戰(zhàn)略262
9.2.5信息化戰(zhàn)略263
9.3家樂福競爭戰(zhàn)略／266
9.3.1SWOT分析266
9.3.2五力模型分析270
9.3.3成本領先戰(zhàn)略272
9.3.4差異化戰(zhàn)略274
9.4主要的競爭對手／277
9.4.1沃爾瑪277
9.4.2麥德龍283
9.4.3其他對手285
9.5家樂福發(fā)展前景／288
9.5.1未來發(fā)展趨勢288
9.5.2中國未來發(fā)展288
9.5.3企業(yè)最新規(guī)劃289
參考文獻
作者聲名
致謝