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瀟瀟的簡約廚房

瀟瀟的簡約廚房

定 價:¥29.80

作 者: 瀟瀟
出版社: 東方出版社
叢編項: 女子七彩廚坊叢書
標 簽: 懶人下廚

ISBN: 9787506029384 出版時間: 2007-10-01 包裝: 平裝
開本: 16 頁數(shù): 148 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  單從美食而言,全套書中既有系統(tǒng)、全面介紹美食知識,菜品層次較高,適合提升讀者廚藝水平的《大菜的美食物語》,也有適合于工薪層消費的,簡單易學的《瀟瀟的簡約廚房》;既有表達獨特創(chuàng)意融匯南北大菜的《食尚煮婦的妙心慧廚》,也有廣東地方特色濃郁的《吾三吾四的味覺人生》;既有身處異國他鄉(xiāng),系統(tǒng)傳播西餐知識的《菁制美食的幸福西餐》,也有同處國外,但強調(diào)美食文化的中西融合、美食與營養(yǎng)和諧搭配的《食時尚的美麗素食》,還有專業(yè)傳授家庭烘培技藝,細述育兒心得的《番番和烏咪的烘焙坊》。這套叢書適合于不同的社會層面、不同年齡層次的熱愛生活、熱愛美食、熱愛讀書,渴望提升生活品質(zhì)的男女讀者,甚至也可以視作已經(jīng)或?qū)⒁饺牖橐龅钐玫男腋G閭H開始新生活時的必讀教科書。讀者可以買回整套書或收藏、自用,或作為禮品送給熱愛廚藝的朋友和家人,也可以根據(jù)自己的愛好和條件單買其中一本或數(shù)本。

作者簡介

  蕭瀟(網(wǎng)名瀟瀟、壇子泡菜),26歲。畢業(yè)于武漢某大學英語專業(yè),曾在媒體供職?,F(xiàn)居北京,在外資企業(yè)工作??釔圩x書、寫作、美食。她是新浪著名美食論壇“吃在北京”的版主。她認為做菜和寫作一樣,只要有匠心、有追求、有創(chuàng)意欲望,工薪一族在簡陋的廚房里,也一樣可以成為美食高手。在本書里,她巧妙地把品書、品菜、品人生融為一體,讓她的簡約廚房彌漫著濃郁的書香。她的看似簡單的家常菜也就有了文化的品格。

圖書目錄

瀟瀟的話
懶人廚房(工薪版的隨意菜)
懶人定律:我懶故我在
麻婆豆腐
歪解“紅配綠”
豆板杏菇炒雞蛋
減肥,偷懶的好借口
百合西芹
北風是冬天的味道
酸辣藕丁
再忙也要樂!
冬瓜丸子湯
關(guān)于茄子以外的事
魚香肉末茄子
牛吃玫瑰花
榨菜肉絲面
糗事一籮筐
猴頭菇燉雞湯
偶爾,讓我們回歸純真
紅果拌菜心
換一個名字吃面
韓式炒拉面
幸福的羈絆
肛腸炒雜蔬
有一種美麗只綻放一季
蠔油蘆筍
月光寶盒(“過家家”女孩的花樣菜)
快樂如此簡單——“月光寶盒”
香橙鱈魚盅
讓我們過一輩子家家
培根雜菌卷
20+30+40+50=?
繽紛蔬果雞肉串
來!小二,打二角酒,切兩斤牛肉
“水滸版”鹵牛肉
擠車與早餐
百變迷你三明治
……
漁舟唱晚(“魚的一百種做法”節(jié)選)
南北風味(偷師學藝的四方菜)
夢里水鄉(xiāng)(記憶中的故鄉(xiāng)美食)
書香菜香(讀讀書,做做菜)
編外篇

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