香椿栽培新技術(shù)

定　價：￥12.00

作　者：	李文榮
出版社：	中國林業(yè)出版社
叢編項：	全國林業(yè)生態(tài)建設與治理典型技術(shù)推介
標　簽：	多年生菜類

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ISBN：	9787503850509	出版時間：	2007-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	105	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　香椿是我國特有的木本蔬菜，由山西農(nóng)業(yè)大學李文栗教授編著的本書，在總結(jié)各地研究成果和栽培經(jīng)驗的基礎上，系統(tǒng)地介紹了有關香椿的栽培歷史、經(jīng)濟價值及地理分布、植物學形態(tài)、生物學特性、主要農(nóng)家栽培品種、繁殖方法與栽培技術(shù)、病蟲害防治及其貯藏、保護加工技術(shù)和食用方法。尤其是，作者依據(jù)近年來在香椿開發(fā)研究基礎上，通過野外觀察、試驗研究以及生產(chǎn)買踐經(jīng)驗，提出了香椿種子的最佳采收期，報道了秦巴地區(qū)的采種新方法，證實了香椿為高發(fā)芽率的樹種，糾正了過去林業(yè)書刊中香椿種子為低發(fā)芽率的誤斷，并進行了超低溫（-18℃）貯藏香椿種子度夏的試驗，解決了香椿種子貯藏易喪失發(fā)芽率的難題，為香椿種芽的周年生產(chǎn)提供了可靠的種子保證，摸索出了香椿新種子與陳舊種子的感官鑒別方法，對香椿種子事業(yè)的發(fā)展做出了有益貢獻，同時還提出了香椿芽菜立體無土截培技術(shù)與方法。全書內(nèi)容通俗易懂，科學實用，適合廣大農(nóng)民、基層農(nóng)林技術(shù)人員和農(nóng)林院校師生閱讀。

作者簡介

　　李文榮，男，1935年生于陜西安康，1957畢業(yè)于西北農(nóng)學院，1980—1981年赴美國愛達荷大學林學院合作研究與進修一年，山西農(nóng)業(yè)大學教授，曾兼任林學系系主任，1954年被中國科學院自然資源綜合委員會聘為生態(tài)學博士生副導師，長期從事林學教學與研究工作，先后在國內(nèi)外發(fā)表論文40多篇，代表論著有：《山西華北落葉松天然林的地理分布及其種群變異規(guī)律的研究》、《日本落葉松在山西太行山南段平順山地引種的效果分析》、《山西油松自然類型的劃分及其性狀的判別分析》等。參加的“黃土高原隰縣殘塬溝壑區(qū)高效農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展研究”，1996年獲國家計委、科委、財政部重大科技成果證書，1997年獲山西省科技進步一等獎；主持的“山西華北落葉松種群變異規(guī)律及優(yōu)良種源的研究”，1997年獲山西省科委科技成果認定書，1998年入選國際經(jīng)濟評價（香港）中心（1990～1997）世界華人重大科技成果，并于1999年獲其成果證書。1996年退休后，在香椿開發(fā)研究上，取得了一定成果，發(fā)表了多篇論文，提出了香椿種子的最佳采收期，報道了秦巴地區(qū)的采種新方法，證實了香椿為高發(fā)芽率的樹種，糾正了過去林業(yè)書刊中香椿種子為低發(fā)芽率的誤斷，并進行了超低溫（-18℃）貯藏香椿種子度夏的試驗，解決了香椿種子貯藏易喪失發(fā)芽率的難題，為香椿種芽的周年生產(chǎn)提供了種子保證，摸索出了香椿新種子與陳舊種子的感官鑒別方法，同時還提出了香椿芽菜立體無土栽培技術(shù)與方法。

圖書目錄

第一章概論
　第一節(jié) 香椿的栽培歷史
　第二節(jié) 香椿的經(jīng)濟價值
　　一、嫩芽、葉是優(yōu)良的木本蔬菜
　　二、香椿種子是優(yōu)良的油料
　　三、香椿是優(yōu)良的用材樹種
　　四、香椿的藥用價值
　　五、香椿的觀賞價值
　　六、香椿是優(yōu)良的蜜源植物
　第三節(jié) 香椿的地理分布
第二章香椿的形態(tài)特征與生物學特性
　第一節(jié) 香椿的形態(tài)特征
　第二節(jié) 香椿的生物學特性
　　一、香椿的生態(tài)學特性
　　二、香椿的生長發(fā)育特性
第三章香椿的農(nóng)家品種資源
　第一節(jié) 陜南的香椿農(nóng)家品種
　第二節(jié) 安徽省太和香椿農(nóng)家品種
　第三節(jié) 山東的香椿農(nóng)家品種
第四章香椿的繁殖技術(shù)
　第一節(jié) 采種
　　一、采種樹的選擇
　　二、種子的采收與保存
　第二節(jié) 播種育苗
　　一、圃地選擇
　　二、圃地的準備
　　三、種子處理
　　四、播種
　　五、播后管理
　第三節(jié) 根蘗育苗
　第四節(jié) 根插育苗
　　一、根穗采集和扦插
　　二、根插苗的管理
　第五節(jié) 枝插育苗
　　一、軟枝扦插
　　二、硬枝扦插
　第六節(jié) 細根育苗和留根育苗
　　一、細根育苗
　　二、留根育苗
　第七節(jié) 苗木的越冬
第五章香椿的栽培技術(shù)
　第一節(jié) 香椿芽菜立體無土栽培的技術(shù)與方法
　　一、香椿種子芽菜生產(chǎn)的條件
　　二、溫控室內(nèi)香椿種芽生產(chǎn)的設施及其規(guī)格
　　三、香椿芽菜生產(chǎn)栽培技術(shù)
　　四、香椿芽菜苗期管理的幾個技術(shù)關鍵
　　五、香椿種子芽菜的采收與產(chǎn)量
　第二節(jié) 香椿矮化密植栽培
　　一、香椿園地的選擇與土壤改良
　　二、矮化密植園的規(guī)劃
　　三、品種（或類型）選擇
　　四、栽植建園
　　五、矮化密植園的管理
　　六、椿芽采收
　第三節(jié) 香椿芽溫室生產(chǎn)栽培
　　一、選用優(yōu)良品種（或類型）
　　二、起苗分級及假植
　　三、香椿室內(nèi)栽植
　　四、栽植溫室內(nèi)的管理
　　五、香椿苗木更新
　第四節(jié) 香椿芽塑料大棚栽培
　　一、品種的選擇
　　二、苗木規(guī)格
　　三、栽植時間
　　四、栽培方法
　　五、肥水管理
　　六、大棚的管理
　　七、采芽
　　八、拆棚移栽
　第五節(jié) 香椿蛋的培育技術(shù)
第六章香椿的病蟲害防治
第七章香椿芽的貯藏、保鮮、加工與食用方法
參考文獻