嬰幼兒營養(yǎng)食譜（0-3歲）

第一章 合理營養(yǎng)，寶寶聰明又健康
　嬰幼兒生長發(fā)育的特點
　　1.　體格發(fā)育的高峰期
　　2.　大腦、神經(jīng)發(fā)育的敏感期
　　3.　健康維護的關鍵期
　嬰幼兒的營養(yǎng)需求
　　1.　能量
　　2.　蛋白質(zhì)
　　3.　脂類
　　4.　碳水化合物
　　5.　礦物質(zhì)
　嬰幼兒消化吸收的特點
　　1.　嬰兒消化吸收的特點
　　2.　幼兒消化吸收的特點
　嬰幼兒的食物選擇
　　1.　谷類食物
　　2.　豆類及其物品
　　3.　蔬菜類食物
　　4.　水果類肉類食物
　　5.　蛋類
　　7.　水產(chǎn)類食物
　　8.　乳類及其制品
　　9.　食用油脂
　　10.　調(diào)味品
　嬰幼兒的膳食安排原則
　　1.　從嬰幼兒的生長發(fā)育需要出發(fā)
　　2.　以嬰幼兒的消化吸收特點為前提
　　3.　根據(jù)嬰幼兒的進食心理制作飯菜
　　4.　根據(jù)季節(jié)的不同特點編制食譜
　　5.　根據(jù)嬰幼兒的活動量需要供給食物
　　6.　合理搭配，營養(yǎng)均衡
　溫馨提示
　　1.　別讓食物里的養(yǎng)分流失
　　2.　了解飲食禁忌別吃壞了孩子
　　3.　家庭飲食衛(wèi)很重要
第二章 0-3個月嬰兒強體益智小飯桌
　生長發(fā)育
　　1.　第1個月（0-28天）
　　2.　第2個月（5-8周）
　　3.　第3個月（9-12周）
　……
第三章 4-6個月嬰兒強體益智小飯桌
第四章 7-9個月嬰兒強體益智小飯桌
第五章 10-12個月嬰兒強體益智小飯桌
第六章 12-18個月嬰兒強體益智小飯桌
第七章 18-24個月嬰兒強體益智小飯桌
第八章 25-36個月嬰兒強體益智小飯桌
第九章 重點營養(yǎng)素強化食譜
第十章 嬰幼兒常見不適的飲食調(diào)理