茶技茶藝與茶館經(jīng)營(yíng)全攻略

第一章 健身房和健身房服務(wù)
第一節(jié) 健身房的類型
一、附屬型健身房
二、獨(dú)立型健身房
第二節(jié) 健身房健身項(xiàng)目的種類
一、運(yùn)動(dòng)健體項(xiàng)目
二、康體休閑項(xiàng)目
第三節(jié) 健身房健身運(yùn)動(dòng)的功能和價(jià)值
一、健身房健美項(xiàng)目的特點(diǎn)
二、健身房的身心健康價(jià)值
三、健身房的科技價(jià)值

第二章 健身房環(huán)境的設(shè)計(jì)與布局
第一節(jié) 健身房環(huán)境設(shè)計(jì)與布局要求
一、位置要求
二、面積要求
三、健身房?jī)?nèi)器械設(shè)備要求
四、配套設(shè)施要求
五、環(huán)境質(zhì)量要求
六、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求
七、安全要求
八、合法證件要求
九、其他要求
第二節(jié) 健身房?jī)?nèi)區(qū)域位置設(shè)計(jì)的一般要求
一、伸展練習(xí)區(qū)
二、心肺功能練習(xí)區(qū)
三、健身操和形體舞蹈練習(xí)區(qū)
四、肌肉力量練習(xí)區(qū)
五、體能檢測(cè)區(qū)（室）
六、心理健康練習(xí)區(qū)（室）
第三節(jié) 健身房配套設(shè)施設(shè)計(jì)與布局要求
一、桑拿浴室的設(shè)計(jì)要求
二、按摩室的設(shè)計(jì)要求
三、淋浴室的設(shè)計(jì)要求
四、浴室區(qū)域的設(shè)計(jì)要求
五、蒸汽浴室的設(shè)計(jì)要求
六、觀賞、休息區(qū)的設(shè)計(jì)要求

第三章 健身房健身器材的配置
第一節(jié) 健身房健身器材
一、健身房健身器材的類別
二、健身房健身器材設(shè)備的主要品種
三、輔助器材設(shè)備
第二節(jié) 健身房健身器材的配置原則
一、健身房健身器材的配置原則
二、健身房健身器材的配置要求
三、不同檔次健身房配置健身器材范例
四、不同面積健身房配置健身器材范例
第二節(jié) 健身房健身器材的購(gòu)置
一、購(gòu)置健身房器材設(shè)備必須考慮的因素
二、購(gòu)置健身房健身器材的基本程序
三、健身房健身器材的經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法
四、開辦健身房投資收益分析范例

第四章 健身房健身器材和設(shè)施管理
第一節(jié) 健身房健身器材的維護(hù)與保養(yǎng)
一、健身房健身器材的簡(jiǎn)單構(gòu)造
二、健身房健身器材使用注意事項(xiàng)
三、健身器材三級(jí)保養(yǎng)方法
四、健身器材計(jì)劃保養(yǎng)制度
第三章 健身房健身器材的配置
第一節(jié) 健身房健身器材
一、健身房健身器材的類別
二、健身房健身器材設(shè)備的主要品種
三、輔助器材設(shè)備
第二節(jié) 健身房健身器材的配置原則
一、健身房健身器材的配置原則
二、健身房健身器材的配置要求
三、不同檔次健身房配置健身器材范例
四、不同面積健身房配置健身器材范例
第二節(jié) 健身房健身器材的購(gòu)置
一、購(gòu)置健身房器材設(shè)備必須考慮的因素
二、購(gòu)置健身房健身器材的基本程序
三、健身房健身器材的經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法
四、開辦健身房投資收益分析范例
第三節(jié) 健身房健身器材和設(shè)施的規(guī)范管理
一、健身房管理和維修人員的規(guī)范化管理
二、健身房接待服務(wù)人員的規(guī)范化管理
三、健身房健身器材使用的規(guī)章制度
四、健身房健身器材管理的基本規(guī)范示例
五、消費(fèi)者損壞遺失公物的賠償制度
六、健身房員工損壞遺失公物的賠償制度
七、健身房財(cái)產(chǎn)的賠償手續(xù)
第四節(jié) 健身房健身器材和設(shè)施的安全保衛(wèi)
一、安全守則
二、防火安全措施

第五章 健身房人員和服務(wù)管理
第一節(jié) 健身房組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置
一、健身房的組織機(jī)構(gòu)
二、健身房的管理層次
第二節(jié) 健身房工作人員的素質(zhì)要求
一、健身房工作人員的構(gòu)成情況
二、健身房管理人員的素質(zhì)要求
三、健身房健身指導(dǎo)員的素質(zhì)要求
四、健身房服務(wù)員的素質(zhì)要求
五、健身房按摩師的素質(zhì)要求
六、健身房桑拿按摩服務(wù)員的素質(zhì)要求
第三節(jié) 健身房工作人員的職責(zé)
一、健身房高層管理者—經(jīng)理的工作職責(zé)
二、健身房中層管理者—項(xiàng)目部主任的工作職責(zé)
三、健身房基層管理者—組長(zhǎng)或領(lǐng)班的工作職責(zé)
四、健身房基層工作人員的工作職責(zé)
第四節(jié) 健身房工作人員服務(wù)的禮貌要求
一、儀表要求
二、舉止要求
三、個(gè)人衛(wèi)生要求
四、語(yǔ)言要求
五、禮貌的運(yùn)用
第五節(jié) 健身房工作人員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序
一、健身房工作人員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
二、健身房工作人員的服務(wù)程序
附表：健身房健身器材、設(shè)備和設(shè)施租賃樣表

第六章 健身指導(dǎo)員專業(yè)健身服務(wù)
第一節(jié) 健身運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的選擇
一、人體健康體能的測(cè)評(píng)方法
二、健身運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的選擇方法
第二節(jié) 健身器械動(dòng)作的指導(dǎo)方法
一、手勢(shì)提示法
二、口令提示指導(dǎo)法
三、講解示范法
四、完整法和分解法
五、直觀法
六、動(dòng)作變換法
七、任務(wù)指導(dǎo)法
八、肌肉張弛指導(dǎo)法
第三節(jié) 健身運(yùn)動(dòng)處方的制訂方法
一、健身運(yùn)動(dòng)處方的主要內(nèi)容
二、健身運(yùn)動(dòng)處方的種類
三、制訂健身運(yùn)動(dòng)處方的步驟
四、健身運(yùn)動(dòng)處方的格式
第四節(jié) 健身科學(xué)監(jiān)護(hù)方法
一、保護(hù)
二、幫助
三、健身指導(dǎo)員監(jiān)護(hù)技巧
四、對(duì)監(jiān)護(hù)者的要求
第五節(jié) 健身生物醫(yī)學(xué)條件保證
一、醫(yī)務(wù)監(jiān)督
二、營(yíng)養(yǎng)保證
三、衛(wèi)生保證
第六節(jié) 健身安全保證
一、健身指導(dǎo)員服務(wù)的安全性保證
二、健身器械安全保證

第七章 健身指導(dǎo)員服務(wù)糾紛處理
第一節(jié) 健身指導(dǎo)服務(wù)糾紛、差錯(cuò)與事故
一、健身指導(dǎo)糾紛
二、健身指導(dǎo)差錯(cuò)
三、健身指導(dǎo)事故
四、非指導(dǎo)差錯(cuò)事故
第二節(jié) 健身服務(wù)常見疑難問(wèn)題
一、期望值與效果的偏差
二、身體條件與技術(shù)指導(dǎo)的差異性
第三節(jié) 健身指導(dǎo)員避免指導(dǎo)糾紛的方法
一、預(yù)防措施到位，嚴(yán)格執(zhí)行落實(shí)
二、禮貌待客，建立好感
三、表述清楚，交代明白
四、細(xì)心觀察，及時(shí)調(diào)整
五、做好跟蹤服務(wù)
第四節(jié) 解決健身指導(dǎo)糾紛的方法
一、高度重視
二、熱情接待
三、耐心傾聽
四、及時(shí)處理

第八章 健身房項(xiàng)目定價(jià)
第一節(jié) 健身房經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目定價(jià)依據(jù)
一、健身房經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目定價(jià)依據(jù)
二、健身房經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目制定價(jià)格的參考因素
第二節(jié) 健身房經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的定價(jià)和計(jì)價(jià)
一、健身房經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的定價(jià)方法
二、健身房經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的計(jì)價(jià)方式
第九章 健身房服務(wù)營(yíng)銷
第一節(jié)接待顧客的技巧
一、語(yǔ)言接待
二、動(dòng)作接待
三、交流接待
四、電話接待
第二節(jié) 了解與觀察顧客的技巧
一、了解顧客需求
二、了解顧客的類型
三、觀察顧客的方法
四、接待服務(wù)不同顧客的方法
第三節(jié) 接受咨詢和詢問(wèn)顧客的技巧
一、健身咨詢的內(nèi)容
二、健身咨詢的方法
三、詢問(wèn)顧客的技巧
第四節(jié) 健身房的完美服務(wù)
一、服務(wù)的意義
二、健身房服務(wù)的特性
三、健身房服務(wù)的特質(zhì)
四、健身房功能服務(wù)與心理服務(wù)
五、健身房的個(gè)性化服務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)
六、健身房的服務(wù)品質(zhì)
第五節(jié) 會(huì)員服務(wù)和服務(wù)營(yíng)銷
一、會(huì)員就是上帝
二、會(huì)員總是對(duì)的
第六節(jié) 服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)營(yíng)銷
一、服務(wù)質(zhì)量的概念
二、服務(wù)質(zhì)量的特性
三、服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容
四、服務(wù)質(zhì)量對(duì)于銷售的重要性
案例
青鳥健身中心的會(huì)員營(yíng)銷

附錄
健身指導(dǎo)員技術(shù)等級(jí)制度
全國(guó)健美操指導(dǎo)員專業(yè)技術(shù)等級(jí)實(shí)施辦法
健美操活動(dòng)管理辦