五高的營(yíng)養(yǎng)處方

　　不良的生活方式，特別是不正確的飲食習(xí)慣引發(fā)人體出現(xiàn)“五高”的病癥：高體重（肥胖／超重）、高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸血癥。有其中“高”者，出現(xiàn)其他“高”的風(fēng)險(xiǎn)大大增加。在“五高”的防治中，營(yíng)養(yǎng)的調(diào)理扮演著重要角色。慢性疾病的營(yíng)養(yǎng)防治是一個(gè)系統(tǒng)工程。對(duì)于慢性疾病的治療，必須改變傳統(tǒng)的單純“降糖”“降壓”“降脂”等治療手段。對(duì)任何一“高”的防治，都必須從對(duì)“五高”的聯(lián)合防治入手，才能收到良好的效果。

　　于康，臨床營(yíng)養(yǎng)專家，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師、副教授，中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副主任委員，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與控制專業(yè)委員會(huì)委員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)理事；北京市健康教育協(xié)會(huì)常務(wù)理事，《中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)》《中華健康管理學(xué)》《食品安全與健康顧問(wèn)》《糖尿病天地》等雜志編委，《糖尿病新世界》《大眾醫(yī)學(xué)》等雜志顧問(wèn)，《長(zhǎng)壽》雜志理事。于康多年來(lái)從事臨床營(yíng)養(yǎng)治療與學(xué)術(shù)研究，擅長(zhǎng)糖尿病、肥胖癥、腎臟病、痛風(fēng)癥、外科手術(shù)、妊娠糖尿病等各類疾病的營(yíng)養(yǎng)治療和腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持。已在中國(guó)核心醫(yī)學(xué)期刊及國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議上發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇，主編了《臨床營(yíng)養(yǎng)治療學(xué)》等學(xué)術(shù)專著，先后獲國(guó)內(nèi)外臨床營(yíng)養(yǎng)研究獎(jiǎng)、中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)優(yōu)秀教師獎(jiǎng)等。于康主編了多部營(yíng)養(yǎng)科普書，深受廣大讀者的喜愛(ài)近年來(lái)，受社會(huì)各組織機(jī)構(gòu)邀請(qǐng)，進(jìn)行了500多場(chǎng)的營(yíng)養(yǎng)科普講座，受到廣大聽眾的熱烈歡迎，并被中央電視臺(tái)等媒體相繼報(bào)道。他應(yīng)邀與30多家電視臺(tái)、廣播、報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)等媒體的健康專欄合作，在《人民日?qǐng)?bào)》《光明日?qǐng)?bào)》《健康報(bào)》《參考消息》《北京晚報(bào)》《時(shí)尚》等80余家報(bào)刊上發(fā)表科普文章260多篇。