出口大蒜安全生產(chǎn)技術(shù)

定　價：￥9.00

作　者：	劉世琦、許莉、于文艷、梁慶鈴
出版社：	山東科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	山東出口蔬菜安全生產(chǎn)技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	園藝

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ISBN：	9787533144722	出版時間：	2009-08-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	115	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《出口大蒜安全生產(chǎn)技術(shù)》根據(jù)我國的蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)已基本能滿足國內(nèi)需求，蔬菜生產(chǎn)已由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，蔬菜供應(yīng)已由滿足國內(nèi)需求向出口貿(mào)易轉(zhuǎn)變，發(fā)展蔬菜安全生產(chǎn)和出口貿(mào)易已是大勢所趨。發(fā)展蔬菜出口貿(mào)易，必須建立在蔬菜安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)之上。出口貿(mào)易對蔬菜產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量要求比較嚴(yán)格，確保蔬菜產(chǎn)品安全是保證蔬菜產(chǎn)品能順利出口的前提。發(fā)展蔬菜安全生產(chǎn)，首先要了解和掌握蔬菜安全生產(chǎn)知識和技術(shù)，進(jìn)行蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

作者簡介

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圖書目錄

一、緒論
（一）出口大蒜的生產(chǎn)現(xiàn)狀
（二）大蒜出口現(xiàn)狀及國際市場分析
（三）出口大蒜的經(jīng)濟(jì)效益
（四）出口大蒜的發(fā)展前景分析
二、出口大蒜的產(chǎn)品類型及其要求
（一）出口大蒜的產(chǎn)品類型
（二）出口大蒜的產(chǎn)品要求
三、適宜出口的大蒜品種
（一）出口大蒜的品種類型
（二）出口大蒜品種
四、生產(chǎn)出口大蒜的生態(tài)環(huán)境與基地建設(shè)
（一）生產(chǎn)出口大蒜對生態(tài)環(huán)境的要求
（二）出口大蒜生產(chǎn)基地和保鮮庫建設(shè)
五、出口大蒜栽培方式與茬口安排
（一）出口大蒜主要栽培方式
（二）出口大蒜栽培季節(jié)與茬次
六、出口大蒜安全栽培技術(shù)
（一）出口大蒜無公害栽培技術(shù)
（二）出口大蒜綠色栽培技術(shù)
（三）出口大蒜有機栽培技術(shù)
七、出口大蒜安全加工技術(shù)
（一）大蒜粉加工技術(shù)
（二）速凍蒜米
（三）脫臭蒜液
（四）脫水蒜片的加工技術(shù)
（五）大蒜泥的加工技術(shù)
（六）咸味蒜米加工技術(shù)
（七）蒜溶辣醬加工技術(shù)
（八）糖醋蒜的加工技術(shù)
（九）糖水蒜罐頭的加工技術(shù)
（十）蒜汁保健飲料的加工技術(shù)
（十一）蒜素保健酒的加工技術(shù)
（十二）大蒜油的加工技術(shù)
（十三）大蒜化妝品加工技術(shù)
（十四）大蒜油軟膠囊的加工技術(shù)
（十五）大蒜醋加工技術(shù)
八、出口大蒜的貯藏與運輸
（一）出口大蒜的貯藏
（二）出口大蒜的包裝運輸
附錄出口大蒜的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
（一）出口大蒜安全技術(shù)規(guī)范
（二）歐盟大蒜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)