哈佛醫(yī)學(xué)院育兒營養(yǎng)計(jì)劃

　　吃的多不等于吃的好，吃的好不等于吃的對(duì)。哈佛醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)學(xué)會(huì)主席極力推崇的營養(yǎng)育兒指南：為什么小于1歲的孩子不能喝牛奶？為什么骨質(zhì)疏松已被看做是一種與老年病有因果關(guān)系的兒科性疾病？為什么軟飲料是導(dǎo)致孩子肥胖的主要元兇？為什么有越來越多的小胖墩？為什么糖尿病是與超重相關(guān)的最常見和最嚴(yán)重的兒科疾病？為什么要選擇牛奶奶粉而不是大豆奶粉？食物是社會(huì)禮節(jié)的一部分，培養(yǎng)孩子的食育與智育同樣重要：營養(yǎng)飲食是營養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)和行為學(xué)的完美結(jié)合；飲料也是食物；營養(yǎng)補(bǔ)充品不是萬能的；早期培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，是對(duì)健康的長期投資。

　　艾倫·沃克（W.Allan Walker），哈佛醫(yī)學(xué)院兒科學(xué)教授、營養(yǎng)系主任、醫(yī)學(xué)博士。哈佛大學(xué)1996年在校內(nèi)開創(chuàng)了營養(yǎng)學(xué)學(xué)部，擔(dān)當(dāng)了學(xué)科帶頭人。作為一名國家健康基金會(huì)（NIH）的研究員，沃克博士對(duì)食物致腸過敏癥以及腸道免疫防御感染方面進(jìn)行了廣泛的研究，并與NIH資助的臨床營養(yǎng)研究中心（美國七家中心基金會(huì)之一）合作，當(dāng)選哈佛醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)學(xué)會(huì)主席（營養(yǎng)學(xué)Conrad Taff教授稱號(hào)），并開設(shè)哈佛醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)學(xué)部。作為一個(gè)國際知名專家，沃克博士在兒童營養(yǎng)研究領(lǐng)域成績斐然。