作為我國國民健康素質調查的重要組成部分，2002年的“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調查”，首次將營養(yǎng)與國民的綜合健康素質調查結合在一起，共收集了我國城鄉(xiāng)不同經濟發(fā)展類型地區(qū)20多萬各類人群的有關膳食、營養(yǎng)及健康信息。為了使社會各界及時共享本次調查的結果，調查領導小組決定陸續(xù)出版不同專著。本專著——“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調查報告之十·《營養(yǎng)與健康狀況數據集》（2002）”則是以數據表的形式公布本次調查的主要結果。 本專著的編撰目的為： 1．滿足專業(yè)工作者及社會大眾對中國國民營養(yǎng)與健康狀況基本情況的總體了解的需求；2．滿足不同研究者對于資料的再分析要求。需要說明的是，本專著不是某個領域的研究專著。讀者如果希望深入了解某個領域的分析內容，可以參考其他相關專著。本專著的內容由以下九章組成：樣本基本情況；膳食營養(yǎng)素攝入狀況；人體測量結果；15歲及以上人群血壓水平及高血壓患病情況；血糖測定結果及糖尿病患病情況；血脂測定結果及血脂異常情況；血紅蛋白水平及貧血狀況；血漿視黃醇水平及缺乏率；吸煙與飲酒情況。與以往許多調查多以公布匯總結果為主不同的是，本專著不僅提供了調查中最重要指標的統(tǒng)計量，如率、均數（標準差）、分布百分比，而且提供了處于不同健康狀態(tài)的人數；對于一些重要的指標，本專著還計算了132個調查點的基本數據。相信這些將有助于讀者根據各自的研究需要對數據進行再組合、再加工、再分析。本專著的編撰歷時一年多，經編者問無數次的沖撞、討論修改，雖然不敢說達到了十年磨一劍的程度，其中也一定存在諸多不足有待讀者賜教之處，但全體編寫人員的刻苦認真、一絲不茍的精神卻是主編所永遠不能忘懷的。
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