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物理化學

定　價：￥39.80

作　者：	張玉軍編
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：	普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材
標　簽：	物理化學

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ISBN：	9787122016522	出版時間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	419 pages	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《物理化學》全面而系統(tǒng)地介紹了物理化學的基本內(nèi)容，全書包括：熱力學第一定律及應用、熱力學第二定律、多組分系統(tǒng)熱力學與溶液、化學平衡熱力學、相平衡熱力學、基礎化學反應動力學、復雜反應及特殊反應動力學、電解質(zhì)溶液、電池電動勢及極化現(xiàn)象、液體的表面現(xiàn)象、固體的表面現(xiàn)象、膠體及其制備、膠體的基本性質(zhì)、膠體的穩(wěn)定性與聚沉、乳狀液、泡沫與氣溶膠、高分子溶液與凝膠、統(tǒng)計熱力學基礎共17章。為了更符合輕工、食品類專業(yè)的培養(yǎng)要求，《物理化學》對膠體與界面部分的講述較為全面。為方便學習，每章后配有習題，書后附有參考答案?！段锢砘瘜W》敘述簡明扼要，概念清楚，兼收講授與自學的特點，適用性較強。《物理化學》可作為高等院?；ぁ⑤p工、食品、生物、材料和環(huán)境等專業(yè)的教材，對農(nóng)學、石油和紡織專業(yè)，也有一定的參考價值。

作者簡介

暫缺《物理化學》作者簡介

圖書目錄

熱力學篇
第1章熱力學第一定律及應用
1.1 熱力學方法及特點
1.2 熱力學基本概念
1.2.1 系統(tǒng)與環(huán)境
1.2.2 系統(tǒng)的宏觀性質(zhì)
1.2.3 相的定義
1.2.4 系統(tǒng)的狀態(tài)和狀態(tài)函數(shù)
1.2.5 偏微分和全微分在描述系統(tǒng)狀態(tài)變化上的應用
1.2.6 熱力學平衡態(tài)
1.2.7 系統(tǒng)的變化過程與途徑
1.2.8 熱和功
1.3 熱力學第一定律
1.3.1 能量守恒原理——熱力學第一定律
1.3.2 熱力學能
1.3.3 熱力學第一定律的數(shù)學表達式
1.4 可逆過程與可逆體積功
1.4.1 功與過程
1.4.2 可逆過程與不可逆過程
1.5 熱與過程
1.5.1 等容過程熱Qv
1.5.2 等壓過程熱Qp與焓
1.5.3 熱容
1.5.4 熱容與溫度的關系
1.6 理想氣體熱力學
1.6.1 焦耳實驗
1.6.2 理想氣體的Cp，m與Cv，m的關系
1.6.3 理想氣體的絕熱過程和絕熱過程功
1.6.4 理想氣體單純pVT變化△U、△H的計算
1.7 相變過程熱力學
1.7.1 相變熱及相變化的△H
1.7.2 相變化過程的體積功
1.7.3 相變化過程的△U
1.8 熱化學
1.8.1 化學反應熱效應
1.8.2 化學反應等壓熱效應和等容熱效應
1.8.3 標準摩爾反應熱
1.8.4 熱化學方程式
1.8.5 赫斯定律
1.8.6 反應熱的計算
1.8.7 反應熱（焓）與溫度的關系——基爾霍夫定律
習題
第2章熱力學第二定律
第3章　多組分系統(tǒng)熱力學與溶液
第4章　化學平衡熱力學
第5章　相平衡熱力學
動力學篇
第6章　基礎化學反應動力學
第7章　復雜反應及特殊反應動力學
電化學篇
第8章　電解質(zhì)溶液
第9章　電池電動勢及極化現(xiàn)象
界面篇
第10章　液體的表面現(xiàn)象
第11章　固體的表現(xiàn)現(xiàn)象
膠體篇
第12章　膠體及其制備
第13章　膠體的基本性質(zhì)
第14章　膠體的穩(wěn)定性與聚沉
第15章　乳狀液、泡沫與氣溶膠
第16章　高分子溶液與凝膠
統(tǒng)計篇
第17章　統(tǒng)計熱力學基礎
附錄
習題參考答案
主要參考書