高血脂、高血壓飲食自我調(diào)養(yǎng)必讀

定　價：￥18.80

作　者：	詹杰、王東編
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787538154467	出版時間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開本：	20	頁數(shù)：	170	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　膳食營養(yǎng)與慢性病的發(fā)生有密切關(guān)系，不合理膳食是高血脂、高血壓和肥胖發(fā)生的重要危險因素。目前中國血脂異常和高血壓各有1．6億人，成人患病率為18．6％。高血脂、高血壓等生活方式病，飲食治療能起到47％的有效防治作用。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為醫(yī)藥能解決8％的健康問題，合理膳食能解決13％的健康問題。營養(yǎng)專家期待您通過本書，能夠正確掌握高血脂、高血壓的飲食原則，進(jìn)行有效的自我調(diào)養(yǎng)，恢復(fù)健康，擁有活力！

作者簡介

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圖書目錄

Chapter 1 認(rèn)識高脂血癥
什么是血脂
什么是高脂血癥
高脂血癥的分類
如何檢測血脂
哪些人容易得高脂血癥
高脂血癥的主要危害是什么
發(fā)現(xiàn)血脂異常怎么辦
Chapter 2 飲食療法
營養(yǎng)因素對高脂血癥的影響
高脂血癥的飲食原則
食譜制定
什么是食品交換份
如何用食品交換法設(shè)計食譜
附錄1 等值食品交換表
表1 乳蛋表
表2 魚肉豆類
表3-1 蔬菜水果類－菌澡類
表3-2 蔬菜水果類－淡色菜
表3-3 蔬菜水果類－綠黃色蔬菜
表3-4 蔬菜水果類－水果
表4 谷物油脂類
附錄2 調(diào)味品
附錄3 高脂血癥·高血壓藥膳常用中藥
Chapter 3 認(rèn)識高血壓
Chapter 4 高脂血癥·高血壓的飲食方案
Chapter 5 高脂血癥·高血壓日常食療
Chapter 6 高脂血癥·高脂血壓運動療法
Chapter 7 高血脂、高血壓自我保健按摩操