本書為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材;全書分為兩篇:第一篇為“儲藏物昆蟲學”,講述儲藏物昆蟲的形態(tài)學、分類學、生理學、生物學、行為學、生態(tài)學及重要的儲藏物害蟲;第二篇為“儲藏物害蟲綜合治理”,講述儲藏物害蟲的綜合防治原理與技術,包括蟲情檢測、管理防治、檢疫防治、物理防治、生物防治、化學防治原理、儲糧保護劑與熏蒸劑的應用技術及殺蟲劑的毒力與藥效測定。兩篇相互關聯(lián)又自成體系,可以作為一門課程學習,也可各自獨立講授和學習。各章開頭有本章內容提要,結尾有思考題和主要參考文獻,便于學生自學和復習。本教材即可作為食品科學與工程專業(yè)本科生的教材,也可作為植物保護、植物檢疫、糧食、食品、物流、倉儲等專業(yè)火、中專院校師生及相關行業(yè)技術人員的參考書。