星級飯店經(jīng)典服務(wù)案例及點(diǎn)評

定　價：￥32.00

作　者：	全國旅游星級飯店評定委員會辦公室
出版社：	中國旅游出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	內(nèi)貿(mào)理論方法

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ISBN：	9787503234484	出版時間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	349	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　為紀(jì)念改革開放30周年，認(rèn)真總結(jié)飯店服務(wù)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)飯店服務(wù)質(zhì)量的提升，2007年，全國旅游星級飯店評定委員會辦公室在全國星級飯店中開展了經(jīng)典服務(wù)案例征集活動。這項(xiàng)活動得到了各省、自治區(qū)、直轄市旅游星級飯店評定委員會辦公室和許多星級飯店企業(yè)的積極響應(yīng)，共征集案例1300多例。我們從中篩選了288個案例，匯編成本書，其中包括前廳、客房、餐飲、安保和其他五個部分。這些案例都是各個星級飯店提供的，發(fā)生在飯店的真實(shí)事例，具有一定的典型性和啟發(fā)性，而且每個案例后面都附有參考點(diǎn)評，相信對全國的飯店都有一定的借鑒意義。

作者簡介

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圖書目錄

第一部分　前廳
一、只需多做一點(diǎn)
二、千里追電腦
三、客人的面子
四、兩張房卡
五、泡沫箱事件
六、聽到客人的訓(xùn)斥之后
七、這屬于自動退房嗎
八、一元話費(fèi)
九、一枚失而復(fù)得的鉆戒
十、當(dāng)總臺查不到住店客人信息時
十一、規(guī)范服務(wù)和超常服務(wù)
十二、毛巾被拆封后
十三、此房該由誰來買單
十四、無聲的服務(wù)
十五、一個電話挽救一條生命
十六、客人又回來了
十七、不要讓客人感到尷尬
十八、不能泄露住客的房間號碼
十九、由一個預(yù)訂引起的反思
二十、“包裹”風(fēng)波
二十一、一杯自來水的故事
二十二、一次特殊的取款業(yè)務(wù)
二