糖尿病飲食自療必備全典

定　價(jià)：￥16.80

作　者：	劉克玲編
出版社：	北京出版社
叢編項(xiàng)：	漢竹·我愛健康系列
標(biāo)　簽：	藥膳食療

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ISBN：	9787200071160	出版時(shí)間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	94	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《糖尿病飲食自療必備全典》從飲食著手，精選月200種適合糖尿病病人的食物，分別從功效、熱量、食譜等方面為讀者提供參考和建議，讓糖尿病病人在享受美食的同時(shí)也享受健康。我的岳母患糖尿病10余年，對于和她一樣的糖尿病病人來說，吃好每頓飯、計(jì)算一日的總熱量攝入、對自己所吃的食物了如指掌，是控制甚至戰(zhàn)勝疾病的重要功課。

作者簡介

　　劉克玲，主任醫(yī)師，1942年出生，現(xiàn)任中國健康教育協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長。多年從事為生行政和健康教育管理工作。先后在國家級刊物上發(fā)表論文10余篇，參與多項(xiàng)科研工作，獲省級醫(yī)藥科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)、三等獎(jiǎng)一項(xiàng)，衛(wèi)生部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)一項(xiàng)，1996年還先后獲得第八屆“宋慶齡樟樹獎(jiǎng)”、全國婦幼先進(jìn)個(gè)人和優(yōu)秀兒童少年工作者稱號。2006年獲衛(wèi)生部精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會授予的“科普創(chuàng)作促進(jìn)獎(jiǎng)”。

圖書目錄

一　糖尿病患者四大飲食關(guān)鍵詞
二　糖尿病患者如何設(shè)計(jì)自己的食譜
三　一定要吃谷物類：熱量的主要來源
四　多吃蔬菜：補(bǔ)充水分和微量元素
五　不要拒絕水果：補(bǔ)充微生物和礦物質(zhì)
六　吃肉有選擇：多吃禽肉，少吃畜肉
七　吃好豆、蛋、奶：補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
八　適當(dāng)進(jìn)食少量干果：富含不飽和脂肪酸、微量元素
九　其他：菌藻類、魚類、調(diào)味品、茶、補(bǔ)品、中藥
附錄
參考文獻(xiàn)