《介電譜方法及應用》全面地闡述和介紹了介電譜方法的基本原理以及在以水為介質的化學和生物學體系中的應用;列舉了經典的論文、綜述及最近介電譜領域的重要研究成果,并進行了重點的解說的評述;概述了在尖端技術領域的應用前景?!督殡娮V方法及應用》還包含了相當多的有助于理解介電馳豫理論、介電譜測量和分析原理的示意圖,介電譜解析的流程圖以及典型實驗的結果圖,加上簡捷的分析和精選的專著論文,都使得該書具有知識介紹和研究參考兼?zhèn)渲δ??!督殡娮V方法及應用》以大學和研究機構中從事化學和生物學領域的研究人員及研究生和本科生為對象,還可作為在化工、食品、農業(yè)以及衛(wèi)生醫(yī)療等領域的技術人員的基礎用書。