青少年運(yùn)動員營養(yǎng)全攻略

　　《青少年運(yùn)動員營養(yǎng)全攻略》獻(xiàn)給一切熱愛運(yùn)動的兒童和青少年，以及他們的教練員與父母。書中所有的內(nèi)容都是提供給大家的建議和參考，還有來自不同運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)家和運(yùn)動專家的專業(yè)指導(dǎo)與建議。顯而易見，孩子們的運(yùn)動能力隨著他們的成長不斷提高。五六歲以下的孩子不適合參加技術(shù)性強(qiáng)的運(yùn)動項(xiàng)目，也不適合參加高強(qiáng)度的集體項(xiàng)目。因?yàn)樗麄兊倪\(yùn)動和認(rèn)知能力都沒有發(fā)育成熟，對安全的認(rèn)識也不足。雖然10歲左右孩子的注意力有所提高，比較容易領(lǐng)會大人的意圖，但是在這一階段中，他們也只能領(lǐng)會一些簡短和易懂的指令。認(rèn)識到不同年齡人群都有自己不同的需要，這一點(diǎn)至關(guān)重要，如果他們的需要無法達(dá)成的話，就會導(dǎo)致運(yùn)動員產(chǎn)生壓力和焦慮?！肚嗌倌赀\(yùn)動員營養(yǎng)全攻略》的第一章除了探討體育運(yùn)動給人類帶來的各種好處之外，還分別描述了兒童和青少年身體生長和發(fā)育各個階段的情況，并且提供了正確采購食品的方法，提醒大家采購食品時(shí)一定要注意每個食品包裝上的標(biāo)簽，弄清楚其營養(yǎng)成分的構(gòu)成。第二章則分別探討了人體所需要的各種營養(yǎng)素，并解釋它們在運(yùn)動和身體發(fā)育中起到的不同作用。第三章就如何讓青少年達(dá)到最佳的運(yùn)動表現(xiàn)，以及滿足身體發(fā)育而科學(xué)合理地安排膳食提出了一些建議，并對青少年體重偏重和飲食不調(diào)等熱點(diǎn)問題提出了解決方案。第四章提供了各種附加的相關(guān)資料和信息，以方便大家查閱。

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