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家常噴香烤肉飯30種

家常噴香烤肉飯30種

定 價:¥9.80

作 者: 李德全
出版社: 汕頭大學出版社(期刊)出版社
叢編項: 妙手家常菜精選
標 簽: 家常食譜

ISBN: 9787811203233 出版時間: 2008-07-01 包裝: 平裝
開本: 24開 頁數: 44 字數:  

內容簡介

  烤肉算是相當熱門的全球性料理,亞洲地區(qū)會特地用烤肉的方式來慶祝節(jié)日,歐美地區(qū)更是習慣全家在戶外辦場烤肉派對。據說,真正將烤肉文化引上餐桌的是韓國?!≌f到烤肉飯,大家最熟悉的應該就是烤肉配上香噴噴的白米飯了。將豬肉片用特制的腌料腌過再去烤,肉片的絕佳口感配上稻米的香甜,就是令人垂涎三尺的烤肉飯?!都页娤憧救怙?0種》通過精美的圖片和詳盡的制作工藝描述,讓你在家輕松做出健康美味。

作者簡介

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圖書目錄

噴香烤肉飯
 烤肉飯和烤肉法
 最IN的烤肉小常識
 中式烤肉法
 腌肉醬秘方
烤肉醬汁
 韓式烤肉醬
 麻辣烤肉醬
 蒜味烤肉醬
 BBQ烤肉醬
 五香烤肉醬
 照燒烤肉醬
 沙嗲烤肉醬
 叉燒烤肉醬
經典烤肉飯
 蒜味羊排烤肉飯
 迷迭香羊里脊烤肉飯
 烤羊膝飯
 香草烤羊排飯
 烤牛小排飯
 美式烤牛排飯
 蒜味烤牛腹肉飯
 五香烤牛肉卷飯
 香烤牛舌飯
 照燒牛肉塊烤肉飯
 五香烤豬肉飯
 又燒烤肉飯
 照燒烤豬排飯
 蜜汁排骨烤肉飯
 熏肉鮭魚卷飯
 烤豬腳飯
 照燒雞腿飯
 香蔥雞肉串烤肉飯
 咖喱烤雞肉飯
 味噌烤雞胸飯
 香辣烤雞翅飯
 醬烤雞腿飯
 新疆烤羊肉串飯
 韓國烤肉飯
 沙嗲烤牛肉串飯
 日式照燒雞皮飯
 味噌烤魚飯
好吃的配湯與小菜
 番茄蔬菜湯
 海帶蛋花湯
 味噌湯
 炒酸菜心
 港式泡菜
 酸姜皮蛋

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