高血壓飲食宜忌

第一部分　高血壓的營養(yǎng)防治
（一） 高血壓的相關(guān)知識(shí)
　什么是“血壓”
　血壓的單位是什么
　人體是如何調(diào)節(jié)血壓的
　什么是血壓的“生理性波動(dòng)”
　如何正確測量血壓
　高血壓的主要致病因素有哪些
　高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)
　高血壓有哪些臨床表現(xiàn)
　高血壓的發(fā)病狀況
　高血壓有什么危害
　高血壓的三大嚴(yán)重并發(fā)癥
　高血壓如何分型
　高血壓如何分級
　一期高血壓病人的治療
　二、三期高血壓病人的治療
　中國高血壓防治指南要點(diǎn)（中國高血壓防治指南修訂委員會(huì)修訂）
　2005年中國高血壓防治指南推薦的高血壓的治療目標(biāo)
　改善生活方式是防治高血壓的基礎(chǔ)
　高血壓的非藥物療法
（二）高血壓與營養(yǎng)
　能量平衡——高血壓預(yù)防的基礎(chǔ)
　正確評估膳食能量攝入量——預(yù)防高血壓的重要技巧
　鈉與高血壓
　食鹽使血壓升高的機(jī)制
　鉀與高血壓
　水質(zhì)的硬度和微量元素
　蛋白質(zhì)與高血壓
　鈣與高血壓
　飲酒與高血壓預(yù)防
　飲茶與高血壓預(yù)防
　 蘋果與高血壓預(yù)防
　洋蔥與高血壓預(yù)防
　高血壓的一級預(yù)防
　預(yù)防高血壓的四大戰(zhàn)略
　改善飲食習(xí)慣，讓高血壓“低頭”
　植物油與橄欖油
　地中海飲食與高血壓
　高血壓病的飲食治療
　高血壓病與清晨飲水
　高血壓患者可食用食物
　高血壓患者禁用／少用食物
　高血壓患者多食魚
　終止高血壓膳食
　高血壓患者適宜和不宜采用哪些烹飪方式
　高血壓病人怎樣控制體重
　高血壓病人的進(jìn)補(bǔ)原則
　高血壓病的食療配方
　營養(yǎng)素與降壓藥物之間的相互作用
?。ㄈ└哐獕汉喜⑵渌膊〉臓I養(yǎng)治療
　高血壓和高脂血癥
　高血壓合并高脂血癥的營養(yǎng)治療
　降脂食物
　高血壓與高血糖
　高血壓合并高血糖的危害
　糖尿病性高血壓的非藥物治療
　妊娠高血壓綜合征的飲食宜忌
　高血壓與肥胖
　肥胖者容易患高血壓的主要原因
　高血壓伴肥胖病人如何培養(yǎng)良好的進(jìn)餐習(xí)慣
　高血壓伴肥胖病人如何科學(xué)進(jìn)食膳食纖維
第二部分 高血壓菜肴制備
葷菜類
　肉片鮮蘑炒黃瓜
　莢蓉雞片銀耳
　清蒸平魚
　清炒雞丁柿椒丁
　芫爆里脊絲
　炒鱔魚絲
　清燉雞塊冬瓜
　 沙鍋小排骨
　紅燒黃花魚
　蔥椒雞片
　清炒雞絲筍絲
　西紅柿炒蛋
　紅燒鴨塊
　汆雞丸黃瓜片
　紅燒牛肉海帶
　醋椒魚
　清炒蝦仁黃瓜
　紅燒兔肉白蘿
　羊肉汆冬瓜
　鹽水大蝦
　蔥燒海參
素菜類
　香菇菜心
　椒鹽圓白菜絲
　涼拌三絲
　蝦皮西葫蘆
　醬汁扁豆
　小白菜湯
　炒西紅柿菜花
　清炒苦瓜
　紅燒三色魔芋球
　蒜蓉荷蘭豆
　素炒蒿子稈
　糖拌西紅柿
　素炒木耳菜
　　海米炒莧菜
　涼拌萵筍絲
　清炒小白菜
　雞汁香菇
　素?zé)招牟?br /> 　小蔥拌豆腐
　蔥花燒豆腐
　海米拌芹菜
　醋烹豆芽
　涼拌菠菜
　涼拌苦瓜
　芹菜香干
　醋熘大白菜
　韭菜豆芽
　拌白菜心
　燒小蘿卜青蒜
　雪菜豆腐
　素?zé)炎?br /> 　口蘑冬瓜
　糖醋心里美
　香菇菜花
　拌海蜇黃瓜絲
　菠菜南豆腐湯
　炒紅白蘿卜條
高血壓食譜舉例
　高血壓一周家常食譜
第三部分 適宜食物
養(yǎng)麥
黑米
玉米
小米
大米
紅豆
紅薯
燕麥
魔芋
核桃
土豆
粟子
芋頭
花生
山藥
扁豆
絲瓜
萵筍
大白菜
菠菜
空心菜
韭菜
　蘆筍
木耳
芹菜
洋蔥
油菜
圓白菜
蘿卜
冬瓜
南瓜
苦瓜
黃瓜
西葫蘆
銀耳
香菇
口蘑
草菇
藕
綠豆
黃豆
綠豆芽
黃豆芽
西紅柿
小白菜
西蘭花
木耳菜
芥藍(lán)
生菜
蘆薈
茄子
生姜
青椒
橄欖油
茶
豬肉
雞肉
蝦
海參
鯉魚
甲魚
黃魚
鱸魚
平魚
草魚
鯽魚
海帶
紫菜
雞蛋
牛奶
酸奶
豆腐
　獼猴桃
梨
草莓
蘋果
柚子
西瓜
紅棗
香蕉
葡萄
桃
金橘
第四部分　不宜食物
蜜餞
可樂
臘肉
薯片
松花蛋
豬肝
魷魚
帶魚
白酒
啤酒
冰淇淋
葵花子
魚子
豬油
牛油
奶油
糯米
螃蟹
辣椒
鹽
醬油