飲食調補與中老年保健

一、 飲食調補的概念
二、 飲食調補的起源與發(fā)展
三、 飲食調補的基本原則
1. 以中藥學理論了解食物性能
2. 以中醫(yī)學理論指導合理施食
3. 以現(xiàn)代科技豐富飲食調補的內涵
四、 中老年人的生理變化特點
五、 飲食調補與中老年保健
1. 飲食調補是中老年人生理變化的迫切需要
2. 飲食調補能使老年人長壽成為可能

選食篇
蔬菜類
大蒜
蔥
百合
洋蔥
土豆
藕
胡蘿卜
蘿卜
萵苣
生姜
山藥
甘薯
魔芋
蘆筍
韭菜
薺菜
黃花菜
菠菜
蕹菜
馬齒莧
莧菜
包心菜
芹菜
大白菜
莼菜
花菜
番茄
茄子
辣椒
南瓜
冬瓜
黃瓜
絲瓜
苦瓜
四季豆
海帶
蘑菇
香菇
猴頭菇
銀耳
木耳
果品類
大棗
龍眼肉
杏
蘋果
柿
柚
草莓
香蕉
梅
獼猴桃
梨
椰子
葡萄
橘
西瓜
甘蔗
番木瓜
木瓜
無花果
枸杞子
山楂
橄欖
白果
花生
菱角
核桃仁
葵花子
肉食類
豬肉
牛肉
羊肉
兔肉
狗肉
雞肉
鴨肉
鵪鶉肉
鱉肉
海參
帶魚
鯊魚
牡蠣
河蝦
田螺
泥鰍
鱔魚
鯉魚
鯽魚
谷物類
粳米
糯米
小米
玉米
薏苡仁
小麥
蕎麥
燕麥
黑芝麻
黃豆
綠豆
赤小豆
蠶豆
豌豆
扁豆

選方篇
中老年四季養(yǎng)生調補方
春季調補方
疏風助陽類
清熱祛濕類
養(yǎng)肝健脾類
夏季調補方
清熱消暑類
益氣生津類
健脾和胃類
秋季調補方
養(yǎng)陰潤燥類
清熱生津類
補脾益肺類
冬季調補方
補腎充元類
益氣養(yǎng)血類
補脾溫胃類
中老年常見病防治調補方
高血壓病
老年性貧血
冠心病
慢性支氣管炎
高脂血癥
慢性萎縮性胃炎
糖尿病
消化性潰瘍
痛風
肝硬化
骨質疏松癥
習慣性便秘
功能性腹瀉
老年耳聾癥
前列腺增生
老年性癡呆
更年期綜合征
腦卒中
老年性陰道炎
癌癥
老年性尿失禁
老年性皮膚瘙癢癥
老年性白內障