從可可奶牛到打嗝細菌

　　你可以從這里了解天然食物的神奇所在——牛是怎樣把草變成牛奶的；奶酪里的洞洞是怎么來的；吃什么能讓骨骼和牙齒長得結實；洋蔥為什么會把我們弄哭；面包的皮為什么會變脆；怎樣制作治療感冒的檸檬水；在廚房實驗室里，你能體驗學習科學、探索自然的樂趣——自己培養(yǎng)乳菌；自制黃油和酸奶；自己調制“強力奶昔”；制作風味獨特的冰淇淋；讓新鮮雞蛋跳水中芭蕾；栽培麥芽；自制芳香精油。

　　索妮雅•佛洛特-施塔曼，1968年出生于德國萊茵河地區(qū)的科墾市。1987至1992年，她在吉森大學學習營養(yǎng)學專業(yè)，畢業(yè)后作為自由撰稿人給雜志寫文章。1994至1999年，她在柏林“冰人城”公司任營銷部經理，結婚并生了女兒拉拉和兒子樂納，之后轉而專門研究兒童營養(yǎng)學。2000年，她成為自由職業(yè)者，向客戶提供營銷方面的咨詢，同時也寫書。moses.出版公司目前已經出版了佛洛特-施塔曼女士的兩本書：《星期一我們吃海盜式菜燉牛肉！—兒童食譜故事書》和《袖珍問答：吃吃與喝喝》。繪者簡介夏洛特•瓦格納，1989至1992期間參加廣告助理培訓。從1992年開始，她在多特蒙德應用技術大學學習設計，主攻插圖繪畫和絲網印刷，其間她在挪威的博根藝術學院學習過一個學期。大學畢業(yè)后，1999年，她成為自由職業(yè)者，為廣告公司、雜志社和出版社繪畫。2001年，她開始在多特蒙德應用技術大學設計系擔任講師。本書是瓦格納女士為moses.出版公司繪制的第一本書。