食用菌高效生產(chǎn)技術

一、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢與前景
（一）食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件
（二）我國食用菌發(fā)展的歷史現(xiàn)狀與前景
（三）河南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、優(yōu)勢與前景
二、食用菌基礎知識
（一）食用菌的形態(tài)結構
（二）食用菌的生長繁殖
（三）食用菌的生理與生態(tài)
三、食用菌菌種制作技術
（一）食用菌菌種廠的選址與布局
（二）食用菌菌種廠的基本設施與設備
（三）季產(chǎn)15萬～20萬瓶菌種廠建設方案
（四）食用菌菌種培養(yǎng)基的配制技術
（五）食用菌菌種的消毒與滅菌
（六）食用菌菌種的分離方法
（七）食用菌菌種的轉擴與培養(yǎng)
（八）食用菌菌種的質量標準
（九）食用菌菌種的保藏與運銷
（十）食用菌菌種生產(chǎn)時間安排
四、平菇栽培技術
（一）概述
（二）生物學特性
……
五、香菇栽培技術
六、雙孢蘑菇栽培技術
七、金針菇栽培技術
八、白靈菇栽培技術
九、杏鮑菇栽培技術
十、草菇栽培技術
十一、黑木耳栽培技術
十二、毛木耳栽培技術
十三、雞腿菇栽培技術
十四、銀耳栽培技術
十五、茶樹菇栽培技術
十六、真姬菇栽培技術
十七、鮑魚菇栽培技術
十八、蟲草栽培技術
十九、羊肚菌栽培技術
二十、猴頭菇栽培技術
二十一、靈芝栽培技術
二十二、黃金菇栽培技術
二十三、黃傘栽培技術
二十四、滑菇栽培技術．
二十五、姬松茸栽培技術
二十六、竹蓀栽培技術