本書系統(tǒng)闡述了三萜化合物的基礎與主要研究內容及發(fā)展動態(tài),充分展示了該類化合物結構和活性的多樣性與特征性。內容包括三萜化合物的生物合成途徑、結構類型、理化性質、提取分離、結構表征、生物活性以及全合成。詳細闡述了重要三萜結構類型的生物合成途徑;并根據生物合成途徑,對三萜類化合物進行了結構分類,每種結構類型都列有近年文獻報道的典型的新穎復雜的化合物實例;介紹了三萜及其苷常用的基本性質、化學反應與提取分離方法,包括經典方法和最新的分離技術;在結構解析方面,重點介紹了各種三萜骨架以及復雜三萜苷的結構測定方法,著重體現(xiàn)新技術、新方法在結構解析中的應用;列舉了大量的實例介紹三萜及三萜苷類化合物的合成與結構改造。本書作為《天然產物化學叢書》分冊之一,可用作天然產物化學、天然藥物化學、有機合成化學等專業(yè)的教學參考書,同時又適合化學、醫(yī)藥學、生物學、植物學、食品科學等專業(yè)技術人員參考。