中國傳統(tǒng)節(jié)日飲食習(xí)俗

定　價：￥39.80

作　者：	孟勇主編
出版社：	中國物資出版社
叢編項：
標　簽：	中國民俗

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ISBN：	9787504729118	出版時間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	334	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國傳統(tǒng)節(jié)日飲食習(xí)俗》肩負著傳承傳統(tǒng)文明使命與責(zé)任的應(yīng)時之作。《中國傳統(tǒng)節(jié)日飲食習(xí)俗》按中國傳統(tǒng)節(jié)日的時間序列，逐一介紹各個節(jié)日的來歷、故事、慶?；顒印⒐?jié)日詩詞、節(jié)日飲食，對各個節(jié)日的傳統(tǒng)食品進行了較全面的考證和記述?！吨袊鴤鹘y(tǒng)節(jié)日飲食習(xí)俗》注重民俗，突出食俗，通俗易懂，實用性強，讀者能夠感受傳統(tǒng)文化，賦閑可以雅舍談吃，繁忙可以按圖索驥，不忘生活。因此，《中國傳統(tǒng)節(jié)日飲食習(xí)俗》既是對傳統(tǒng)民俗文化的追憶，又是學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)文化的生動教科書，是走進傳統(tǒng)中國、走進文化中國的有效參考。

作者簡介

暫缺《中國傳統(tǒng)節(jié)日飲食習(xí)俗》作者簡介

圖書目錄

立春
　一、憶立春
　二、迎春接福求吉瑞，鞭打土牛話立春
　（一）迎春
?。ǘ┐虼号?br /> ?。ㄈ┨Т?、探春、采春、戴春
?。ㄋ模┝⒋旱慕?br />　三、春日春風(fēng)動，食俗慶立春
?。ㄒ唬┮Т河伦４焊?br /> ?。ǘ┮晃锶f嘗春——春盤、春餅和春卷
　四、佳氣山川秀，和風(fēng)詠立春
　五、年年春日莫然忘，備下青韭嘗春盤——品立春
　（一）蒸春餅、烙春餅
?。ǘ﹤浯罕P
?。ㄈ┐猴灥某苑?br /> ?。ㄋ模╋嫶壕?br />元宵節(jié)
　一、憶元宵
?。ㄒ唬┟Q來歷
?。ǘv史演變
　二、燈樹干光照，花焰七枝開——話元宵
?。ㄒ唬┥聒B引燈來，團聚為“元宵”
?。ǘ┟耖g傳說“照田蠶”
　（三）文帝登基平呂亂，與民同樂惜盛世
?。ㄋ模┨旃儋n福與佛祖降魔——道教和佛教對燈節(jié)的解釋
　（五）彩虹為橋去揚州，璀璨花燈引鶴來
?。爸辉S州官放火，不許百姓點燈”
?。ㄆ撸╅_創(chuàng)民國為民主，千年元宵預(yù)“袁消”
　三、天官賜福祿，燈節(jié)慶元宵
　（一）祈福祭祖、求子問情
　（二）百戲狂歡慶元宵
?。ㄈ└蛔汩e情捏生肖
?。ㄋ模┨煅墓泊藭r，團圓事事同——臺灣的元宵節(jié)
?。ㄎ澹┲饾u淡去的元宵習(xí)俗
　四、民謠墨客多描述，吹落星雨詠元宵
　五、桂花香餡裹胡桃，試燈風(fēng)里品元宵
　（一）元宵的分類與命名
?。ǘ珗A名品
　（三）如何“煮”湯圓
春龍節(jié)
　一、憶二月二
　……
清明
端午
七夕
中秋
重陽
冬至
臘八
小年
除夕
春節(jié)
二十四節(jié)氣及相應(yīng)食俗
參考文獻
后記