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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日飲食習(xí)俗》肩負(fù)著傳承傳統(tǒng)文明使命與責(zé)任的應(yīng)時(shí)之作。《中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日飲食習(xí)俗》按中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的時(shí)間序列，逐一介紹各個(gè)節(jié)日的來歷、故事、慶?；顒?dòng)、節(jié)日詩(shī)詞、節(jié)日飲食，對(duì)各個(gè)節(jié)日的傳統(tǒng)食品進(jìn)行了較全面的考證和記述?！吨袊?guó)傳統(tǒng)節(jié)日飲食習(xí)俗》注重民俗，突出食俗，通俗易懂，實(shí)用性強(qiáng)，讀者能夠感受傳統(tǒng)文化，賦閑可以雅舍談吃，繁忙可以按圖索驥，不忘生活。因此，《中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日飲食習(xí)俗》既是對(duì)傳統(tǒng)民俗文化的追憶，又是學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化的生動(dòng)教科書，是走進(jìn)傳統(tǒng)中國(guó)、走進(jìn)文化中國(guó)的有效參考。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日飲食習(xí)俗》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

立春
　一、憶立春
　二、迎春接福求吉瑞，鞭打土牛話立春
　（一）迎春
?。ǘ┐虼号?br /> ?。ㄈ┨Т?、探春、采春、戴春
?。ㄋ模┝⒋旱慕?br />　三、春日春風(fēng)動(dòng)，食俗慶立春
　（一）咬春迎新祝春福
?。ǘ┮晃锶f嘗春——春盤、春餅和春卷
　四、佳氣山川秀，和風(fēng)詠立春
　五、年年春日莫然忘，備下青韭嘗春盤——品立春
　（一）蒸春餅、烙春餅
?。ǘ﹤浯罕P
　（三）春餅的吃法
?。ㄋ模╋嫶壕?br />元宵節(jié)
　一、憶元宵
?。ㄒ唬┟Q來歷
　（二）歷史演變
　二、燈樹干光照，花焰七枝開——話元宵
?。ㄒ唬┥聒B引燈來，團(tuán)聚為“元宵”
　（二）民間傳說“照田蠶”
?。ㄈ┪牡鄣腔絽蝸y，與民同樂惜盛世
　（四）天官賜福與佛祖降魔——道教和佛教對(duì)燈節(jié)的解釋
?。ㄎ澹┎屎鐬闃蛉P(yáng)州，璀璨花燈引鶴來
　（六）“只許州官放火，不許百姓點(diǎn)燈”
?。ㄆ撸╅_創(chuàng)民國(guó)為民主，千年元宵預(yù)“袁消”
　三、天官賜福祿，燈節(jié)慶元宵
?。ㄒ唬┢砀＜雷?、求子問情
　（二）百戲狂歡慶元宵
?。ㄈ└蛔汩e情捏生肖
?。ㄋ模┨煅墓泊藭r(shí)，團(tuán)圓事事同——臺(tái)灣的元宵節(jié)
?。ㄎ澹┲饾u淡去的元宵習(xí)俗
　四、民謠墨客多描述，吹落星雨詠元宵
　五、桂花香餡裹胡桃，試燈風(fēng)里品元宵
?。ㄒ唬┰姆诸惻c命名
　（二）湯圓名品
?。ㄈ┤绾巍爸蟆睖珗A
春龍節(jié)
　一、憶二月二
　……
清明
端午
七夕
中秋
重陽(yáng)
冬至
臘八
小年
除夕
春節(jié)
二十四節(jié)氣及相應(yīng)食俗
參考文獻(xiàn)
后記