01 預防高血壓料理
鮑魚內臟粥
紅薯開胃甜點
燉秋刀魚
蕎麥涼粉面
羽衣甘藍豆包飯
番茄水豆腐
炒茄子牛肉
土豆粥
胡蘿卜芹菜汁
黃瓜膳
蘇子粥
烤辣椒醬沙參
02 預防糖尿病料理
燉水豆腐清曲醬
綠豆粥
黃豆面
刺龍芽豆粉蒸
燜辣椒醬土豆
豆腐青菜冷盤
黃豆粥
黑豆奶
豆腐牛肉燒
大醬的釀制方法
03 預防過度肥胖料理
拌魔芋
拌海蜇
南瓜粥
米紙菜包(越南菜包)
五彩蔬菜沙拉
涼拌瓊脂
海藻(海帶)沙拉
拌小辣椒
小辣椒鳀魚燒
04 預防癌癥料理
紅薯粥
綠茶果汁
拌香蔥
裙帶菜江米丸湯
海鮮大醬湯
咖喱飯
水果沙拉
西蘭花湯
甘藍果汁
甘藍海帶包飯
青蒸魷魚
魷魚五花肉
腌制辣椒醬
05 預防高膽固醇癥料理
黑芝麻粥
琥珀核桃仁
洋蔥泡菜
裙帶菜涼菜
燒豆腐
燒帶魚
煎鰻魚
新菜芽拌飯
雞蛋羮
醬鳀魚辣椒醬
附錄 有助于戒煙戒酒的料理
豌豆餅
蘿卜海帶湯
拌莼菜
韭菜餅條糕
蘿卜卷
什錦青菜沙拉
炸蓮藕蝦肉
五茶肉卷蔬菜