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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚旅游旅游理論/旅游實(shí)務(wù)中國(guó)度假飯店市場(chǎng)環(huán)境與產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)戰(zhàn)略

中國(guó)度假飯店市場(chǎng)環(huán)境與產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)戰(zhàn)略

中國(guó)度假飯店市場(chǎng)環(huán)境與產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)戰(zhàn)略

定 價(jià):¥48.00

作 者: 戴斌 等著
出版社: 旅游教育出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 酒店管理

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ISBN: 9787563717415 出版時(shí)間: 2008-12-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 375 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  沒(méi)有一定的理論積淀和扎實(shí)的基本功,行嗎?基礎(chǔ)理論的建構(gòu)涉及多方面的支撐,研究范式與國(guó)際視野則是基礎(chǔ)之基礎(chǔ)。其次,科研要與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求相結(jié)合。理論知識(shí)要傳承,更要?jiǎng)?chuàng)新。在旅游領(lǐng)域,我們可以充分學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外的研究主題和研究方法,也可以引入其他學(xué)科領(lǐng)域的原理與工具,更重要的是,明白我們站在一個(gè)有著悠久歷史文化傳統(tǒng)、正在轉(zhuǎn)型發(fā)展的大國(guó),并且正在日益繁榮的產(chǎn)業(yè)節(jié)點(diǎn)上做研究。我們不能關(guān)起門(mén)來(lái)做學(xué)問(wèn),不能在學(xué)科建設(shè)的初始階段就追求純而又純的學(xué)術(shù)感覺(jué),而是要走出校園,到社會(huì)實(shí)踐中去,與中國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展共進(jìn)退。如果歷史決定我們不能成為一個(gè)理論集大成者,那就讓我們做一個(gè)為后人積累案例與素材的前行者吧。第三,科研與團(tuán)隊(duì)建設(shè)和人才培養(yǎng)相結(jié)合。大學(xué)的本質(zhì)是人才培養(yǎng),這就注定我們不能單純沿著自己的學(xué)術(shù)偏好徑直走下去。學(xué)科建設(shè)需要學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)和學(xué)術(shù)梯隊(duì),更需要培養(yǎng)學(xué)生,而學(xué)生是要就業(yè)的,是要在產(chǎn)業(yè)實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)自己人生價(jià)值的。因此,科研選題就要為他們著想,這是我們作為依存于校園學(xué)者的責(zé)任。第四,對(duì)于機(jī)構(gòu)而言,要注重連續(xù)性的、具有標(biāo)志性成果的建設(shè)。不能社會(huì)上熱什么就做什么,而是要讓團(tuán)隊(duì)在中長(zhǎng)期學(xué)術(shù)規(guī)劃的引領(lǐng)下,沿著特定的方向深入下去,積跬步成千里。以上四點(diǎn),是我做學(xué)術(shù)研究,也是從事科研管理的體會(huì)與總結(jié)吧??傆X(jué)得大學(xué)的研究人員有校園文化做底蘊(yùn),有研究生做助手,有政府資金做保證,我們理應(yīng)下來(lái),不能浮躁。對(duì)于社會(huì)科學(xué)的學(xué)者來(lái)說(shuō),就是在與社會(huì)和產(chǎn)業(yè)相結(jié)合時(shí),也要保持一顆平常心。太急了不行,太急了就會(huì)亂了方寸。我們的大學(xué)和學(xué)者目前有些急,總是想在學(xué)術(shù)上盡早出名,一下子就提出一個(gè)定理、曲線、概念甚至原創(chuàng)的理論體系;總想提出一些觀點(diǎn)立即讓政府接受,并在社會(huì)上產(chǎn)生重大的影響,以“上書(shū)房行走”和媒體名人為學(xué)術(shù)目標(biāo);總是想盡快獲得經(jīng)濟(jì)上的回報(bào),過(guò)上中產(chǎn)階級(jí)以上的富裕生活。要記?。簺](méi)有人可以隨隨便便成功。沒(méi)有長(zhǎng)期的積累,出不了大成果,更產(chǎn)生不了學(xué)術(shù)大師。為此,我們需要學(xué)者的自覺(jué),但是更需要大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)和科研管理部門(mén)理性的規(guī)劃。

作者簡(jiǎn)介

  戴斌(1967-?。?,男,漢族,安徽固鎮(zhèn)人。任中國(guó)旅游研究院副院長(zhǎng),北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院旅游管理學(xué)院教授、碩士研究生導(dǎo)師。經(jīng)濟(jì)學(xué)博士。曾任安徽財(cái)經(jīng)大學(xué)助教、講師、副教授,北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院飯店管理系主任、科研處副處長(zhǎng)、處長(zhǎng)兼學(xué)報(bào)常務(wù)副主編、校長(zhǎng)助理兼中瑞酒店管理學(xué)院院長(zhǎng),2003年被北京市教委破格晉升為教授,2005年入選首批“北京市拔尖創(chuàng)新人才百人計(jì)劃”,2006年獲“北京市優(yōu)秀教師”稱號(hào),2007年獲“全國(guó)優(yōu)秀教師”稱號(hào)。

圖書(shū)目錄

第一章 導(dǎo)論
 第一節(jié) 研究背景與研究方法
 第二節(jié) 國(guó)內(nèi)度假飯店文獻(xiàn)綜述
 第三節(jié) 國(guó)外度假飯店文獻(xiàn)綜述
 第四節(jié) 主要觀點(diǎn)與進(jìn)一步的研究方向
第二章 度假飯店的基礎(chǔ)理論研究
 第一節(jié) 度假飯店的概念界定與運(yùn)行特征
 第二節(jié) 度假飯店的類型劃分
 第三節(jié) 度假飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響因素
第三章 度假飯店的發(fā)展進(jìn)程研究
 第一節(jié) 度假飯店發(fā)展的邏輯進(jìn)程
 第二節(jié) 20世紀(jì)以前的度假飯店
 第三節(jié) 20世紀(jì)后的度假飯店
 第四節(jié) 度假市場(chǎng)轉(zhuǎn)型與飯店產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新
第四章 國(guó)外度假飯店的宏觀環(huán)境研究
 第一節(jié) 制度變遷與度假飯店的發(fā)展
 第二節(jié) 市場(chǎng)環(huán)境與度假飯店產(chǎn)業(yè)供給
第五章 國(guó)際度假飯店的發(fā)展現(xiàn)狀研究(上)
 第一節(jié) 國(guó)際度假飯店全球空間布局分析
 第二節(jié) 國(guó)際度假飯店各區(qū)域空間布局分析
 第三節(jié) 國(guó)際度假飯店微觀空間布局分析
第六章 國(guó)際度假飯店的發(fā)展現(xiàn)狀研究(下)
 第一節(jié) 國(guó)際度假飯店的成長(zhǎng)模式分析
 第二節(jié) 國(guó)際度假飯店的微觀運(yùn)營(yíng)研究
第七章 中國(guó)度假飯店的宏觀環(huán)境研究
 第一節(jié) 中國(guó)度假飯店發(fā)展的制度環(huán)境
 第二節(jié) 中國(guó)度假飯店發(fā)展的經(jīng)濟(jì)環(huán)境
 第三節(jié) 中國(guó)度假飯店發(fā)展的社會(huì)文化與技術(shù)環(huán)境
第八章 中國(guó)度假飯店的空間布局研究
 第一節(jié) 中國(guó)度假飯店空間布局的宏觀特征
 第二節(jié) 資源依托型度假飯店的區(qū)域布局研究
 第三節(jié) 都市依托型度假飯店的空間布局研究
第九章 中國(guó)度假飯店的市場(chǎng)主體研究
 第一節(jié) 中國(guó)度假飯店的投資主體
 第二節(jié) 中國(guó)度假飯店的經(jīng)營(yíng)模式與品牌發(fā)育
 第三節(jié) 中國(guó)度假飯店的產(chǎn)品組合
第十章 中國(guó)度假飯店的消費(fèi)者特征研究
 第一節(jié) 中國(guó)度假飯店客源市場(chǎng)分析
 第二節(jié) 資源依托型度假飯店消費(fèi)者特征分析
 第三節(jié) 都市依托型度假飯店消費(fèi)者特征分析
 第四節(jié) 中國(guó)度假飯店消費(fèi)者需求特征分析
第十一章 度假飯店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)與對(duì)策研究
 第一節(jié) 國(guó)際度假飯店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
 第二節(jié) 中國(guó)度假飯店產(chǎn)業(yè)的未來(lái)趨向
 第三節(jié) 中國(guó)度假飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策研究
 第四節(jié) 中國(guó)度假飯店企業(yè)發(fā)展的策略分析
附錄
 附錄Ⅰ 中國(guó)度假型飯店經(jīng)理人員訪談實(shí)錄
 附錄Ⅱ 中國(guó)度假型飯店政府與協(xié)會(huì)訪談實(shí)錄
 附錄Ⅲ 訪談提綱
 附錄Ⅳ 調(diào)查問(wèn)卷
參考文獻(xiàn)
后記

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