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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《抗衰老的智慧》中最新研究成果表明，衰老是可以避免的，甚至是可以逆轉(zhuǎn)的。我們?cè)谌粘Ｉ钪兴鶖z取的大量維生素、礦物質(zhì)、化學(xué)物質(zhì)以及一些天然物質(zhì)正是人類千百年來苦苦找尋的抗衰老良藥。不僅如此，大家還可以從《抗衰老的智慧》中了解到西方人養(yǎng)生實(shí)踐的奧秘，并從中深受啟迪。

作者簡(jiǎn)介

　　簡(jiǎn)·卡珀為美國(guó)保健和營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域知名權(quán)威，《紐約時(shí)報(bào)》科學(xué)撰稿人。曾榮獲美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)（CNN）頒發(fā)的醫(yī)學(xué)報(bào)道獎(jiǎng)，著有多種保健與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著及暢銷書，包括《食物藥理學(xué)》《神奇的食物——百種疾病的食物療法》等。

圖書目錄

前言
引言
解開衰老之謎
第一部分青春活力中的靈丹妙藥
可隨時(shí)取用的靈丹妙藥
為了延緩衰老所必須服用的維生素：維生素E
使你長(zhǎng)壽的最佳維生素：維生素C
無處不在的抗衰老抗氧化物：B-胡蘿卜素
快速改變老態(tài)龍鐘和其他衰老問題的維生素：B類維生素
通向生命活力的護(hù)照：鉻
讓你的免疫系統(tǒng)重新煥發(fā)青春的礦物質(zhì)：鋅
必須攝取的抗衰老礦物質(zhì)：鈣
被人遺忘了的抗衰老武器：鎂
使你保持年輕的特別礦物質(zhì)：硒
抗氧化物中的佼佼者：谷胱甘肽
神奇的衰老新終結(jié)者：輔酶Q-10
來自歐洲的挽救大腦的植物：銀杏
古老的抗衰老明星：大蒜
大量奇跡的來源：水果和蔬菜
預(yù)防衰老性疾病的有效食品：魚
亞洲人長(zhǎng)壽的秘密：大豆
古老的長(zhǎng)壽飲品：茶
第二部分奪去你青春的物質(zhì)
警惕令你衰老的脂肪
抑制促進(jìn)衰老的肉類的作用
喝酒與衰老
用卡路里鋪成的通向衰老之路
讓鐵離開身體
第三部分無謂衰老的危險(xiǎn)信號(hào)——解毒藥和治療方法
不要相信所謂老態(tài)龍鐘的自然歸宿
動(dòng)脈血管不一定會(huì)老化
如何防止心臟的衰老
衰老毒素是容易被．祛除酶
低下的免疫系統(tǒng)功能可以得到恢復(fù)
逃離衰老的定時(shí)炸彈
癌癥：可以逃避的災(zāi)難
血壓升高的秘密
誰說你一定會(huì)患白內(nèi)障
第四部分延緩和逆轉(zhuǎn)衰老進(jìn)程的最終方案
服用補(bǔ)充物抗衰老的策略
抗衰老的飲食策略