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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《吃出聰明的大腦》報(bào)道了最新的研究成果，內(nèi)容既涉及最為古老的大腦調(diào)節(jié)劑如咖啡和糖，又沒(méi)有忽略最新合成的記憶增強(qiáng)劑如磷脂酰絲氨酸和銀杏等。根據(jù)新近的研究成果，《吃出聰明的大腦》重新審視了常用維生素在調(diào)節(jié)情緒和認(rèn)知功能方面的作用。最為關(guān)鍵的是，這《吃出聰明的大腦》基于大腦具有可塑性這一新理論，它是您前所未聞的行動(dòng)指南，告訴您和孩子在一生當(dāng)中該采取什么措施才能提高智力，使自己更聰明、更富有創(chuàng)造力，同時(shí)更有效地防止年齡增長(zhǎng)帶來(lái)的腦力衰退。如果您有意改善自己和孩子大腦的生理功能，讓它更好地運(yùn)轉(zhuǎn)，充分展現(xiàn)其聰明才智，體驗(yàn)良好的情緒狀態(tài)，那么請(qǐng)不要擔(dān)心自己行動(dòng)得太早或太遲。這《吃出聰明的大腦》告訴您該做什么、如何去做，現(xiàn)在就該開(kāi)始行動(dòng)。

作者簡(jiǎn)介

　　簡(jiǎn)·卡珀，為美國(guó)保健和營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域知名權(quán)威，《紐約時(shí)報(bào)》科學(xué)撰稿人。曾榮獲美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)（C N N）頒發(fā)的醫(yī)學(xué)報(bào)道獎(jiǎng)，著有多種保健與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著及暢銷書(shū)，包括《食物藥理學(xué)》《神奇的食物——百種疾病的食物療法》等。

圖書(shū)目錄

導(dǎo)言
第一部分神奇大腦的時(shí)代歡迎你
第二部分吃出神奇的大腦
　大腦渴望古老的飲食
　功過(guò)難分的脂肪
　前景可觀的新療法——魚(yú)油拯救大腦
　兩面人：糖
　抗氧化劑：讓你聰明、快樂(lè)、年輕
　咖啡因：讓每個(gè)人感到振奮嗎？
第三部分大腦補(bǔ)品
　維生素、礦物質(zhì)及其他補(bǔ)充物怎樣幫助你發(fā)揮大腦的最高效率
　葉酸：恢復(fù)記憶
　維生素B6：提高記憶力
　維生素B12：延緩衰老
　硫胺：一種精神病“藥”
　煙酸：萬(wàn)能記憶丸
　維生素E：超級(jí)大腦丸
　維生素C：大腦的救星
　推動(dòng)大腦的礦物質(zhì)：硒
　硫辛酸：一號(hào)超級(jí)抗氧化劑
　輔酶Q10：強(qiáng)大的大腦興奮劑
　銀杏：抗老化大腦的推動(dòng)劑
　磷脂酰絲胺酸(PS)：記憶恢復(fù)劑
　膽堿：大腦記憶力的建筑師
　石杉?jí)A——前景看好的抗阿爾茨海默氏病藥物
　圣約翰麥芽汁——天然的鹽酸弗西汀
　S－腺苷蛋氨酸——新興的抗抑郁藥
第四部分預(yù)防腦血管疾病
結(jié)束語(yǔ) 還大腦以神奇魅力