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學生靚湯

定　價：￥16.00

作　者：	秦艷芬，鐘洪教編著
出版社：	廣東科技出版社
叢編項：	健康好滋味湯系列
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787535945181	出版時間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	102	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書針對學生視力、智力、學習壓力以及身體發(fā)育，呼吸道、胃腸道常見病癥等問題，根據(jù)學生體質(zhì)多熱多實的特點，選取常見的蔬果、禽畜、中藥材作為煲湯的原材料，編制出具有清肝養(yǎng)肝明目護眼、醒腦益智增強記憶、清肺潤肺化痰止咳、利咽散結(jié)消炎通鼻、健脾開胃調(diào)理腸胃、清熱解毒消瘡除痘、消暑祛濕消脂瘦身、促進生長助長發(fā)育、消除學習疲勞、舒緩考試緊張等作用，適合大、中、小學生飲用的靚湯共85款，每款湯譜均列明材料、制法、效用、食療貼士，并附上煲湯材料的彩色圖片以供參照。本書除了指導家長如何根據(jù)不同體質(zhì)的學生選擇煲湯材料外，還介紹了湯料的處理方法和靚湯的制法。本湯譜取材簡單，制作方便，療效相宜，湯味可口，是學生家庭保健的好幫手。

作者簡介

暫缺《學生靚湯》作者簡介

圖書目錄

一　學生靚湯的秘笈
　第一回　不同體質(zhì)學生的湯料選擇
　第二回　煲湯前湯料的處理方法
　第三回　學生靚湯的煲法
　第四回　有關(guān)的使用說明
二　清肝養(yǎng)肝　明目護眼
　夏枯草生地豬肝湯
　枸杞葉瘦肉蛋花湯
　杞菊瘦肉汁
　桑葚桂圓雞蛋湯
　雪梨銀耳雞肝湯
　蟬蛻白芍脊骨湯
　太子參石斛瘦肉湯
　夜香花魚頭湯
　枸杞菜鯽魚湯
　胡蘿卜決明雞肝湯
三　醒腦益智　增強記憶
　百合桂圓豬心湯
　益智淮杞豬腦湯
　天麻豬腦湯
　靈芝田七瘦肉湯
　黨參淮杞生蠔湯
　絲瓜草菇魚頭湯
　胡蘿卜眉豆花生鯽魚湯
　金針菇牛肉湯
　紫菜粉絲鵪鶉蛋花湯
　鮮蓮子百合雞蛋湯
　海帶黃豆脊骨湯
四　清肺潤肺　化痰止咳
　魚腥草川貝脊骨湯
　南北杏菜干豬肺湯
　蘿卜干瘦肉湯
　佛手瓜羅漢果瘦肉湯
　霸王花豬腱湯
　百合無花果山斑魚湯
　銀耳海底椰鵪鵓湯
　南北杏淮山鱷魚湯
　黨參淮山紫河車湯
　百合蟲草水鴨湯
　蛤蚧蟲草瘦肉湯
五　利咽散結(jié)　消炎通鼻
　蘆根玄地脊骨湯
　橄欖蘿卜咸豬骨湯
　貓爪草風栗夾子瘦肉湯
　蒲公英蜜棗脊骨湯
　海帶海藻瘦肉湯
　辛夷花豬鼻湯
　蒼耳子雞蛋湯
……
六　健脾開胃　調(diào)理腸胃
七　清熱解毒　消瘡除痘
八　消暑祛濕　消脂瘦身
九　促進生長　助長發(fā)育
十　消除學習疲勞　舒緩考試緊張