家庭養(yǎng)生保健菜

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	顧奎琴，陳緒榮編著
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：	愛(ài)心家肴·養(yǎng)生保健系列
標(biāo)　簽：	營(yíng)養(yǎng)

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ISBN：	9787543650794	出版時(shí)間：	2009-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	254	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)根據(jù)現(xiàn)代人的不同體質(zhì)、不同身體狀況和生理需求來(lái)編寫，旨在提高和改善現(xiàn)代人的身體素質(zhì)，提升生活質(zhì)量和生命狀態(tài)。本書(shū)最大的特點(diǎn)是將祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)有機(jī)結(jié)合，倡導(dǎo)攝入可以讓人體充滿生機(jī)和活力的生機(jī)飲食，讓您更健康，充滿生機(jī)與活力。

作者簡(jiǎn)介

　　顧奎琴，國(guó)內(nèi)知名營(yíng)養(yǎng)專家、科普作家。1980～2000年任解放軍總醫(yī)院主管營(yíng)養(yǎng)師，2000～2003年任中國(guó)食療網(wǎng)CEO（創(chuàng)辦人）、北京潤(rùn)澤堂食療醫(yī)學(xué)研究院院長(zhǎng)?，F(xiàn)任中華自然療法基金會(huì)主席、顧氏（北京）私人食療會(huì)所首席專家。同時(shí)兼任：國(guó)際東方食療藥膳研究會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)藥膳研究會(huì)理事、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)藥文化研究會(huì)專家等。從事臨床營(yíng)養(yǎng)與食療研究工作30多年，曾為多位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人和黨、政、軍領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行過(guò)營(yíng)養(yǎng)保健和飲食治療。主編出版了《現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)全書(shū)（1～4卷）》《中華家庭藥膳全書(shū)》《食療美容手冊(cè)》《吃出美麗與健康》等100多部營(yíng)養(yǎng)食療方面的專著。多次應(yīng)邀在中央電視臺(tái)《健康之路·健康星》等欄目做營(yíng)養(yǎng)健康方面的系列訪談節(jié)目，并在《健康之友》等雜志設(shè)有專欄。

圖書(shū)目錄

1　四季養(yǎng)生菜
　春季養(yǎng)生與飲食調(diào)理
　春季養(yǎng)生食物15佳
　夏季養(yǎng)生與飲食調(diào)理
　夏季養(yǎng)生食物15佳
　秋季養(yǎng)生與飲食調(diào)理
　秋季養(yǎng)生食物15佳
　冬季養(yǎng)生與飲食調(diào)理
　冬季養(yǎng)生食物15佳
　春季養(yǎng)生菜
　　[涼菜類]
　　　什錦杏仁豆腐
　　[熱菜類]
　　　春筍燒蘑菇
　　　什錦燴鮮蔬
　　　首烏素鱔絲
　　　雞丁銀耳燴鮮玉米
　　[湯煲類]
　　　鮮荷葉老冬瓜湯
　　　南瓜松子濃湯
　　　火龍銀耳雪梨羹
　　　清燥潤(rùn)肺老鴿湯
　　　霸王花珍珠龍骨湯
　　[主食類]
　　　鮮梨黑豆餅
　　　姜汁牛肺糯米飯
　　　芹菜粳米粥
　　　枇杷薏米粥
　　　三仁潤(rùn)肺粥
　　[飲品類]
　　　百合銀耳玉竹茶
　　　清咽枇杷雪梨汁
　　　潤(rùn)肺菠蘿蜂蜜汁
　　　椰汁百合飲
　夏季養(yǎng)生菜
　　[涼菜類]
　　　姜汁拌菠菜
　　　芝麻醬拌雞絲粉皮
　　[熱菜類]
　　　鮮蝦釀苦瓜
　　　西瓜皮炒青豆
　　　翡翠雙菇
　　[湯煲類]
　　　枸杞絲瓜燉豆腐
　　　百合綠豆湯
　　　荸薺雪羹湯
　　　菠蘿苦瓜湯
　　　冬瓜鯉魚(yú)湯
　　[主食類]
　　　紅薯蜂蜜粥
　　　薏米綠豆百合粥
　　　五谷養(yǎng)生粥
　　　百合淮山粥
　　　蒲公英粥
　　　苦瓜冰糖粥
　　[飲品類]
　　　洋參苦丁茶
　　　回春美顏茶
　　　紫甘藍(lán)蘋果汁
　　　蘆根麥冬消暑湯
　　　檸檬雪梨汁
　　　西芹果蔬汁
　秋季養(yǎng)生菜
　　[熱菜類]
　　　猴頭菇扒油菜
　　　蒜蓉四蔬
　　　素炒香菇馬蹄白果
　　[湯煲類]
　　　龍眼百合煲雞蛋
　　　百合菊花雞蛋湯
　　　百合紅蓮西米露
　　[主食類]
　　　三寶潤(rùn)燥粥
　　　秋季養(yǎng)生粥
　　　杏仁粥
　　　奇異蘆薈羹
　　[飲品類]
　　　菊花甘草茶
　　　苦瓜蘋果汁
　　　提高免疫果菜汁
　　　生菜檸檬梨汁
　冬季養(yǎng)生菜
　　[熱菜類]
　　　雙筍燴香菇
　　　蘆筍雞心
　　[湯煲類]
　　　黑豆蘑菇湯
　　　冬瓜鯇魚(yú)湯
　　　木瓜豬骨燉花生
　　　蘿卜羊肉湯
　　　鮮木瓜乳鴿蓮子湯
　　[主食類]
　　　鮮韭鮮蝦粥
　　　清腸不老粥
　　　墨魚(yú)豬腳粥
　　　山藥雞頭米雞肉粥
　　[飲品類]
　　　排毒火龍蜜奶飲
　　　鮮椰菠蘿汁
　　　養(yǎng)心安神果蔬汁
　　　生津蜜藕梨汁
　　　舒緩壓力果蔬汁
　　　芝麻紅茶
2　增強(qiáng)免疫力養(yǎng)生菜
　增強(qiáng)免疫力與飲食調(diào)理
　增強(qiáng)免疫力食物15佳
[涼菜類]
　涼拌枸杞菜
　涼拌蘿卜蘆筍絲
　涼拌海帶絲
[熱菜類]
　海米炒油菜平菇
　燴三素
　紅花扒竹蓀
　辣味青筍
　干貝枸杞白菜煲
　三彩鮑魚(yú)菇
　蠔油牛肉
　菠菜苦瓜雞
　蘑菇炒雞蛋
　[湯煲類]
　　甜玉米鮮蔬湯
　　番茄皮蛋蔬菜湯
　　蘿卜香菇豆苗湯
　　黃芪猴頭湯
　　豆腐豬蹄瓜菇湯
　　胡蘿卜肉末丸子湯
　　平菇燉雞肉
　　番茄洋蔥牛肉湯
　　五行養(yǎng)生湯
　　鮑魚(yú)蘆筍湯
　[主食類]
　　百合葡萄糯米粥
　　香芋山藥粥
　　苡仁芡實(shí)粥
　　當(dāng)歸荸薺薏米粥
　[飲品類]
　　三豆飲
　　蔥白生姜茶
　　薄荷甘草茶
　　黃椒菠蘿汁
　　胡蘿卜番茄汁
　　紅棗黑豆汁
　　維生素C果蔬汁
　　獼猴桃杏汁
　　葡萄柚檸檬蜜汁
　　獼猴桃椰汁
　　抗病毒果蔬汁
　　南瓜蜜奶
3　健腦益智養(yǎng)生菜
　大腦與健腦飲食
　健腦益智食物15佳
　[涼菜類]
　　海米拌芹菜
　　魚(yú)鱗丁
　　彩椒核桃仁
　[熱菜類]
　　核桃仁雞丁
　　錦繡蛋絲
　　干果雞丁
　　炒雙菇
　　芹菜炒肉絲
　　松子燒香菇
　　益智冬瓜盅
　　番茄鮮蘑
　　三鮮豆腐
　　桂圓雞絲
　　蛋皮魚(yú)卷
　　三鮮素海參
　　枸杞海參煨鴿蛋
　　糖醋燜鯽魚(yú)
　　醬炒榛子仁
　　金針菜炒肉絲
　　益智地黃鱔段
　　冬菇面筋
　　芝麻醬炙鯉魚(yú)
　　銀耳燴鵪鶉蛋
　[湯煲類]
　　魚(yú)頭補(bǔ)腦湯
　　圓肉益智鴿蛋湯
　　奶汁番茄
　　雪耳櫻桃
　　何首烏燉雞
　　黃豆排骨湯
　　鹿茸雞湯
　　鮮奶玉米銀耳羹
　　黃花健腦湯
　[主食類]
　　聰明益智糊
　　健腦益智八韋粥
　　三珍米粥
　　蛋黃山藥粳米粥
　　玉米瘦肉粥
　　酸棗仁粥
　　茉莉花粥
　　龍眼糕
　　龍眼肉長(zhǎng)壽面
　　核桃芝麻餅
　　海參餅
　[飲品類]
　　枸杞五味飲
　　黃花菜飲
　　刺梨黃精滋補(bǔ)酒
　　補(bǔ)腦增智飲
　　人參核桃飲
　　香蕉酸奶
4　抗衰延壽養(yǎng)生菜
　抗衰老與飲食調(diào)理
　抗衰老食物15佳
　[涼菜類]
　　五加蒜泥白肉
　[熱菜類]
　　胡蘿卜炒木耳
　　香菇燒牛肉
　　紅棗原汁肘子
　　健身長(zhǎng)壽雞
　　鍋貼杜仲腰片
　　枸杞炒肉絲
　　芋頭燒牛肉
　　椒地香酥雞
　　益壽鱔段
　　松子核桃膏
　　枸杞黃芪鮮貝
　　參麥魷魚(yú)
　[湯煲類]
　　眉豆豬皮湯
　　抗衰老蔬菜湯
　　粟米栗子瘦肉湯
　　五行抗老蔬菜湯
　　靈芝陳皮老鴨湯
　　松子鴿蛋雞骨湯
　　沙參玉竹百合燉肉
　　豬肝煮黃豆
　[主食類]
　　糙米什錦飯
　　首烏芝麻粥
　　核桃仁芝麻粥
　　玉米蕓豆粥
　　抗老三珍粥
　　芝麻紅糖粥
　　潤(rùn)膚抗衰粥
　　五谷養(yǎng)生粥
　　海參壯陽(yáng)粥
　[飲品類]
　　蜂王漿強(qiáng)精飲
　　蘋果櫻桃汁
　　蓮藕柳橙汁
　　美目清心茶
　　清熱抗衰茶
5　清心降火養(yǎng)生菜
6　清腸排毒養(yǎng)生菜
7　養(yǎng)心安神養(yǎng)生菜
8　解酒護(hù)肝保健菜
9　煙民護(hù)肺保健菜